Karotten und Rosinen Porridge
Frühstück
Laktosefrei
Vegan
Mandeln
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2 Karotten (ungefähr 150g)
2 Medjool-Datteln
800ml Alpro Mandeldrink
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
200g Haferflocken
Zum servieren::
Eine handvoll gerösteter Nüsse
Alpro Soja-Joghurtalternative
Erdnussbutter
Für einen besonders fruchtigen Geschmack, geriebene Brinen und Äpfel hinzufügen.
Zutaten
2 Karotten (ungefähr 150g)
2 Medjool-Datteln
800ml Alpro Mandeldrink
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
200g Haferflocken
Zum servieren::
Eine handvoll gerösteter Nüsse
Alpro Soja-Joghurtalternative
Erdnussbutter
Für einen besonders fruchtigen Geschmack, geriebene Brinen und Äpfel hinzufügen.
Vorbereitung
1
Die Möhren schälen, fein reiben und die Datteln würfeln
2
Den Alpro Mandel Drink in einen Topf geben, die Karotten, die Rosinen, den Zimt und das Vanillearoma hinzufügen. Auf kleiner Flamme 5-10 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Karotten weich sind, dabei ab und zu umrühren.
3
Die Haferflocken einrühren und weiterrühren, bis der Brei anfängt einzudicken. Vom Herd nehmen und bei Bedarf einen zusätzlichen Schuss Alpro-Mandel-Zucker-Drink hinzufügen.
4
Auf die Schalen aufteilen und mit Nüssen bestreuen. Genieße es, solange es noch köstlich heiß ist!
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Erstellt mit Mandeldrink Ohne Zucker
1L
