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Vorspeisen & Appetithappen Snacks

Kichererbsen-Snack

  • 10 min
  • Kichererbsen-Snack

    Für noch mehr Pflanzenkraft ein paar Bohnen oder Sprossen hinzugeben

    Zutaten

    Für noch mehr Pflanzenkraft ein paar Bohnen oder Sprossen hinzugeben

    Reicht für 4

    • 5 EL Alpro Natur Ohne Zucker
    • 400 g Kichererbsen
    • 1 Karotte
    • 2 Stangen Sellerie
    • 1/2 EL Curry
    • 2 EL frisch gehackte Kräuter ( Dill, Schnittlauch, Minze)
    • Saft einer halben Zitrone

    Vorbereitung

    • Schritt 1

      Kichererbsen in ein Sieb geben und leicht zerdrücken (nicht zu viel, es sollte stückig bleiben).

    • Schritt 2

      Karotte reiben, Sellerie in feine Stücke schneiden. Mit Kicherbsen, Curry, Kräutern, Zitronensaft und Alpro Natur Ohne Zucker vermischen.

    • Schritt 3

      Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Alpro Natur Ohne Zucker hinzugeben.

    • Schritt 4

      Mit geröstetem Brot oder Salat servieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank einige Tage haltbar.

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