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Kichererbsen-Snack

4
10Min.
Kichererbsen-Snack
  • 5 EL Alpro Natur Ohne Zucker
  • 400 g Kichererbsen
  • 1 Karotte
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1/2 EL Curry
  • 2 EL frisch gehackte Kräuter ( Dill, Schnittlauch, Minze)
  • Saft einer halben Zitrone

Zutaten
!

  • 5 EL Alpro Natur Ohne Zucker
  • 400 g Kichererbsen
  • 1 Karotte
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1/2 EL Curry
  • 2 EL frisch gehackte Kräuter ( Dill, Schnittlauch, Minze)
  • Saft einer halben Zitrone

Vorbereitung
!

1

Kichererbsen in ein Sieb geben und leicht zerdrücken (nicht zu viel, es sollte stückig bleiben).

2

Karotte reiben, Sellerie in feine Stücke schneiden. Mit Kicherbsen, Curry, Kräutern, Zitronensaft und Alpro Natur Ohne Zucker vermischen.

3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Alpro Natur Ohne Zucker hinzugeben.

4

Mit geröstetem Brot oder Salat servieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Rezept Tipps

Für noch mehr Pflanzenkraft ein paar Bohnen oder Sprossen hinzugeben

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