Pumpking Spice Kaffee

Ein glühender, goldener Winterwärmer mit dem Alpro Barista Haferdrink

Zutaten

  • 500ml Alpro Barista Haferdrink + 100ml zum Aufschäumen
  • 300 g Kürbispüree (aus der Dose)
  • 1/2 Esslöffel Kürbisgewürz (DIY: 4 Teelöffel gemahlenen Zimt + 2 Teelöffel gemahlenen Ingwer + 1 Teelöffel gemahlene Nelken + 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss mischen)
  • 2 Esslöffel Agavendicksaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional:

  • 2 Schuss Espresso

Vorbereitung

  1. In einem kleinen Topf den Alpro Barista Haferdrink, das Kürbispüree, das Kürbisgewürz, den Agavendicksaft und den Vanilleextrakt vorsichtig erhitzen. Alles zum Köcheln bringen und mit dem Schneebesen verrühren.
  2. Schnell vom Herd nehmen, bevor die Masse zu kochen beginnt. Jetzt mit einem Handmixer aufschlagen, bis die Masse wirklich glatt und seidig ist. Wenn Du den Espresso hinzufügen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um ihn unterzumischen.
  3. Für den Schaum gebe die restlichen 100 ml Alpro Barista Haferdrink in ein hitzebeständiges Gefäß und erhitzen es vorsichtig im Wasserbad. Mit einem Handaufschäumer aufschäumen.
  4. Die Kürbismischung auf zwei große Becher aufteilen. Füge einen Klecks Barista-Haferschaum hinzu und bestreue ihn mit Kürbisgewürz. Mit den Händen umschließen und genießen!
Alpro® Barista Haferdrink 1L

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