Rote früchte kuchen

Ein köstliches Dessert mit fruchtigem Geschmack

Zutaten

200g frische Erdbeeren und Himbeeren | 1 Banane | 50ml Alpro Mandeldrink geröstet Ohne Zucker | 50g getrocknete Kokosnuss/Kokosraspeln | 200g Mandelmehl | 70g Rohrzucker | 110g Maisstärke | 15g Backpulver | 2 Esslöffel Rote-Bete-Pulver (optional für die Farbe) | SECTION|Topping: | Alpro Soja-Joghurtalternative Natur | Frische Erdbeeren/Himbeeren | Getrocknete Kokosnuss/Kokosraspeln

Vorbereitung

1. Backofen auf 170 °C vorheizen. Eine ca. 20 cm große Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen. 2. Erdbeeren/Himbeeren, Banane, Alpro Mandeldrink Ohne Zucker und Kokosraspeln in eine Küchenmaschine geben und pürieren. 3. Mandelmehl, Rohrzucker, Maisstärke, Backpulver und Rote-Bete-Pulver (falls verwendet) hinzufügen und erneut mixen, bis ein fester Teig entsteht, der seine Form behält, wenn man ihn löffelt. Wenn er zu flüssig ist, mehr Speisestärke hinzufügen. 4. Teig in die Kuchenform füllen glatt streichen. Im Ofen 35-40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Kuchen in der Form belassen, bis er vollständig abgekühlt ist. 5. Mit einem großzügigen Klecks Alpro Soja-Joghurtalternative Natur, frischen Beeren und Kokosraspeln garniert servieren.

You may also like

B7FD0E08-6BA9-4B4E-A5942772D3CADB2C<br>A_NA_NA_Master_Recipe_Image_bananachocolategranola___PBAY_Multi_Soy_Coconut_Pot_500g_HR_horizontal.tif<br>Banana Chocolate Granola Go loco for this banana choco-coco treat using Alpro Plain with Coconut "1 l Alpro Plain with Coconut 2 bananas 12 tbsp Granola 60g chocolate (70% cacao)" "1. Grate the chocolate and chop the bananas. 2. Divide the Alpro Plain with Coconut between four bowls 3. Top with the granola, banana and shredded chocolate. 4. Dip in and enjoy!"

Banana Chocolate Granola
8AA418B4-E381-40FF-83FE3FB5EB74F705<br>A_NoSugars_Recipe_DE_Image_BetterBun_16x9_Drinks_NA_Soy_1l_.jpg<br>Better Bun Cinnamon/Raisin/Chocolate Zutaten: 450 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker 400 g Mehl Typ 405 100 g Mehl Typ 1050 Prise Salz 1 Pk. Trockenhefe 3 EL Sonnenblumenöl[Text Wrapping Break] Komponenten: Cinnamon: 1/2 TL Zimt gemahlen oder Raisin: 1 EL Rosinen oder Chocolate: 1 EL Kakaonibs ohne Zucker Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. 2 Stunden ruhen lassen und zu gleichen Teilen ausstechen. Mit Sojadrink bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15–20 Minuten backen. Warme Brötchen mit Sojadrink bestreichen.

Better Bun
B522483F-7AAF-4F24-92D6277EDD3D377B<br>A_NoSugars_Recipe_DE_Image_CupCakeBlueberry_16x9_Drinks_NA_Soy_1l_.jpg<br>Cute Cupcakes Blueberry[Text Wrapping Break] Zutaten: Teig: 250 g Dinkelmehl[Text Wrapping Break]3/4 TL Backpulver 3/4 TL Natron[Text Wrapping Break]1/2 TL Salz 110ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker[Text Wrapping Break]1 Zitrone 2 große Bananen Frosting: 200 g Cashewkerne[Text Wrapping Break]200 g veganer Frischkäse 1 Zitrone Einfärben: Lebensmittelfarbe Eat Rainbow Bio Toppings: Blaubeeren Zubereitung: Dinkelmehl, Natron, Salz und Backpulver vermengen. Sojadrink und Zitronensaft mischen und zum Dinkelmehl-Mix dazugeben. Nach Belieben einfärben. Backofen auf 180 Grad erhitzen. Teig in Muffinformen geben und 20–25 Minuten backen. Für das Frosting Cashewkerne 30 Minuten einweichen und mit restlichen Zutaten im Mixer vermengen. Danach Einfärben und nach Belieben auf Muffins anrichten.

Cute Cupcakes Blueberry