Zaziki

Der griechische Klassiker mit Alpro Natur

Zutaten

400 g Alpro Natur | 1 Gurke | 2 Knoblauchzehen | Saft und Schale einer Zitrone | 5 Minzblättchen | 3 EL Dill | 1 EL Olivenöl | Salz & Pfeffer

Vorbereitung

1. Kräuter hacken, Zitronenschale abreiben. 2. Gurke grob raspeln, in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit mit einem Löffel auspressen. 3. Alle Zutaten vermischen, Zitronensaft hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Zaziki mindestens eine Stunde kalt stellen. Mit Brot oder Falafel servieren.

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