Nem vaniljekage
Lav denne opskrift glutenfri ved at bruge glutenfri, selvhævende mel.
Ingredienser
Lav denne opskrift glutenfri ved at bruge glutenfri, selvhævende mel.
Serverer 6
- 250 g mel m. tilsat hævemiddel
- 70 g vaniljesukker
- 190 ml Alpro Soja Drik
- 75 ml solsikke- eller olivenolie
- 40 ml kogende vand
- 1 vaniljestang eller 1 tsk vaniljeessens
- 3 spsk mandelflager
- En knivspids salt
Forberedelse
Trin 1
En kage i få trin, som er en leg at lave, tra-la! Forvarm ovnen til 180 ° C, og smør en bageform på Ø20 cm med olie.
Trin 2
Rør det selvhævende mel, vaniljesukker, frøene fra vaniljestangen (eller essensen) og en knivspids salt sammen i en skål . Tilsæt Alpro Soja Drik, solsikkeolie og kogende vand, og pisk det hele indtil det er glat.
Trin 3
Hæld blandingen i formen, drys mandelflager over og bag i 40-45 minutter, indtil kagen har en dejlig gyldenbrun farve. Test om kagen er færdig, ved at stikke et træspyd i - kommer den ren ud, er din kage klar.
Trin 4
Lad kagen afkøle. (Vi ved, det er svært ikke at dykke i med det samme!). Kagen er fantastisk med kaffe, når som helst eller som en dessert med frisk frugt og en skefuld Alpro Creaminess.
