Roheline köögiviljalasanje

4
55m
Roheline köögiviljalasanje
  • 250 ml Alpro taimset sojakoort
  • 150 ml Alpro magustamata sojajooki
  • 1 pesasibul
  • 2 kabatšokki
  • 2 porrulauku
  • 2 küüslauguküünt
  • Estragoni
  • 200 g spinatit
  • 1/2 laimi
  • 250 g riivitud mozzarella juustu
  • 16 värsket lasanjelehte
  • Näpuotsatäis muskaatpähklit
  • Meresoola ja valget pipart

Koostisosad
!

  • 250 ml Alpro taimset sojakoort
  • 150 ml Alpro magustamata sojajooki
  • 1 pesasibul
  • 2 kabatšokki
  • 2 porrulauku
  • 2 küüslauguküünt
  • Estragoni
  • 200 g spinatit
  • 1/2 laimi
  • 250 g riivitud mozzarella juustu
  • 16 värsket lasanjelehte
  • Näpuotsatäis muskaatpähklit
  • Meresoola ja valget pipart

Valmistamine
!

1

Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Haki pesasibul, porrulauk ja küüslauk peeneks. Viiluta kabatšokid õhukesteks pikkupidi viiludeks.

2

Valmista maitsev kaste. Prae pesasibulat, küüslauku ja porrulauku, kuni pesasibul muutub läbipaistvaks. Lisa spinat ja küpseta, kuni see kokku vajub. Lisa Alpro taimne sojakoor ja Alpro magustamata sojajook ning maitsesta meresoola, pipra, estragoni, muskaatpähkli ning laimiga, kuni segu maitseb sulle meelepäraselt.

3

Laota kaste, lasanjelehed, kabatšokiviilud ning pool mozzarella juustust kihtidena ahjuvormi ja jaota ülejäänud mozzarella pealmiseks kihiks.

4

Küpseta keskmisel restil umbes 30 minutit, kuni lasanje on kuldpruun ja mullitab.

5

Eriti lihtne õhtusöök, millest saab kindlasti pere lemmik!