Homepage
Soja
Küpsetamine
Magustoidud
Suupisted

Rõõmu Toov Banaanileib

Magus, pähkline ja väga-väga lihtne banaanileib valmistatud Alpro® Maitsestamata Taimepõhisest Alternatiivist Jogurtile

65 mins

Koostisosad

Tee sellest vegan-versioon ja kasuta veganmargariini ja linaseemne 'munasid'

Serveerib 8

  • 3-4 küpset banaani (umbes 425g)
  • 100 ml õli VÕI 100g piimavaba margariini
  • 2 tl kaneeli
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2 muna
  • 300g isekerkivat jahu
  • 75g pehmet tumedat pruuni suhkrut
  • 75g kreeka pähkleid, veidi hakitult
  • 8 pehmet datlit, kivid eemaldatud ja hakitud neljaks
  • 50 ml Alpro® Maitsestamata Taimepõhist Alternatiivi Jogurtile

Valmistamine

Samm 1

Valmis olla! Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC (170ºC pöördõhuga) ning määri või vooderda 1 kg suurune leivavorm.

Samm 2

Läks! Sega kõik koostisosad, v.a kreeka pähklid, datlid ja taimepõhine alternatiiv jogurtile, blenderda, kuni segu on ühtlane ja siidine. Köögikombain on parim lahendus, kuid kauss ja saumikser teevad selle töö sama hästi ära.

Samm 3

Sega juurde taimepõhine alternatiiv jogurtile koos enamiku kreeka pähklite ja datlitega, seejärel kalla segu vormi, silu pind tasaseks ning puista ülejäänud datli- ja pähklitükid peale.

Samm 4

Küpseta ahju keskmises osas tund või kuni hambatikk enam ei kleepu. Jahuta. Hoia õhukindlas anumas ja säilita kuni 4 päeva. Kuid nii maitsev leib ei pruugi nii kaua vastu pidada!

Tee sellest vegan-versioon ja kasuta veganmargariini ja linaseemne 'munasid'

Serveerib 8

  • 3-4 küpset banaani (umbes 425g)
  • 100 ml õli VÕI 100g piimavaba margariini
  • 2 tl kaneeli
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2 muna
  • 300g isekerkivat jahu
  • 75g pehmet tumedat pruuni suhkrut
  • 75g kreeka pähkleid, veidi hakitult
  • 8 pehmet datlit, kivid eemaldatud ja hakitud neljaks
  • 50 ml Alpro® Maitsestamata Taimepõhist Alternatiivi Jogurtile

Samm 1

Valmis olla! Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC (170ºC pöördõhuga) ning määri või vooderda 1 kg suurune leivavorm.

Samm 2

Läks! Sega kõik koostisosad, v.a kreeka pähklid, datlid ja taimepõhine alternatiiv jogurtile, blenderda, kuni segu on ühtlane ja siidine. Köögikombain on parim lahendus, kuid kauss ja saumikser teevad selle töö sama hästi ära.

Samm 3

Sega juurde taimepõhine alternatiiv jogurtile koos enamiku kreeka pähklite ja datlitega, seejärel kalla segu vormi, silu pind tasaseks ning puista ülejäänud datli- ja pähklitükid peale.

Samm 4

Küpseta ahju keskmises osas tund või kuni hambatikk enam ei kleepu. Jahuta. Hoia õhukindlas anumas ja säilita kuni 4 päeva. Kuid nii maitsev leib ei pruugi nii kaua vastu pidada!