Segundo Informe de AECOC “El consumidor de alternativas vegetales a los lácteos”
LAS ALTERNATIVAS VEGETALES A LA LECHE Y EL YOGUR, UNA TENDENCIA IMPARABLE
6 de cada 10 españoles, consumen alternativas vegetales a los lácteos, según el estudio de AECOC Shopperview para ALPRO en colaboración con 40dB.
Este porcentaje crece seis puntos respecto a los datos de 2020 y se estima que siga aumentado por el interés exponencial de los consumidores.
El informe también destaca que la mayoría de los consumidores compran este tipo de productos por motivos de sabor, salud y sostenibilidad.
Barcelona, 26 de octubre de 2021.- Las alternativas vegetales a la leche y el yogur crecen como opción de consumo para los españoles. De hecho, el 63,5% de los españoles ya consume este tipo de productos, frente al 57,7% registrado en el año anterior. Esta es la principal conclusión del segundo informe “El consumidor de alternativas vegetales a los lácteos”, realizado por AECOC Shopperview y 40dB para Alpro, la marca de productos de origen vegetal de Danone.
Los investigadores prevén que se trata de una tendencia en alza. Según el estudio, el 42% de los compradores prevé incrementar su consumo -siendo las franjas de edades de 18-24 y 35-44 las que más han crecido este año. Además, cabe destacar que las familias con hijos (71%) se inclinan cada vez más hacia las alternativas de origen vegetal en comparación a los seniors que son los más reticentes (18%).
El informe muestra cómo el consumo de alternativas vegetales suele combinarse con el de lácteos tradicionales, dibujando un perfil de comprador cada vez más flexitariano. Y es que los lácteos no pierden su posición dominante en el mercado: el 93% de los encuestados son consumidores de leche, mientras que en el caso de los yogures el porcentaje sube a 94%.
“Muchos pueden pensar que se trata solo de una moda, pero es un estilo de vida. La gente se preocupa cada vez más por su salud y por la sostenibilidad, una visión que es muy difícil de cambiar porque es imprescindible”, explica Sílvia Canals, Marketing Manager de ALPRO. “A través de la innovación, buscamos cubrir todos los momentos de consumo con nuestros productos, así como hacerlos accesibles al mayor número de personas posible, para acompañar a los consumidores que apuestan por este camino y que no tengan que renunciar a nada”, añade.
Sabor, salud y sostenibilidad, principales motivos de compra
El informe identifica el sabor (36%), las propiedades digestivas (33%) y la reducción calórica (30%) como los principales motivos de compra de las alternativas vegetales a los lácteos. No obstante, uno de cada cuatro también los consume por sostenibilidad y bienestar animal y es que el 47% de los encuestados asegura que este tipo de productos contribuyen al bienestar animal, el 44% afirma que consumen menos recursos en su producción y el 40% dice que son más respetuosos con el medio ambiente.
El estudio refleja también un perfil de consumidor fiel: cuatro de cada diez compradores de alternativas vegetales a los lácteos buscan siempre productos de la misma marca y, además, optan preferiblemente por marcas conocidas.
Acerca de ALPRO (http://www.alpro.es)
Orgulloso de ser el pionero en alimentación y bebidas de origen vegetal durante más de 40 años, ALPRO es una empresa europea nacida en Bélgica en 1980 con el objetivo de promover una alimentación más vegetal como opción sostenible para el planeta y beneficiosa para la salud. ALPRO es el líder europeo en productos frescos de origen vegetal y ha creado una amplia gama de bebidas vegetales, alternativas vegetales al yogur y a la crema, postres, margarinas y helados, todo a base de ingredientes naturales como soja no OMG, almendras, avellanas, anacardos, arroz, avena o coco. ALPRO, que desde 2016 es parte de la compañía Danone, tiene su sede en Gante (Bélgica) y cuenta con más de 1.300 empleados y cuatro fábricas, en Kettering (Reino Unido), Issenheim (Francia), Wevelgem (Bélgica) y Parets del Vallès (España). Presente en 54 países y con la mayor parte del negocio en Europa, ALPRO continúa su expansión y cerró el 2018 con una cifra de negocios de 611 millones. Desde 2018, ALPRO tiene la certificación B Corp por sus esfuerzos al combinar los objetivos sociales y ambientales con el éxito financiero.
Sobre AECOC
AECOC es la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores, una de las mayores organizaciones empresariales del país y la única en la que la industria y la distribución del gran consumo trabajan conjuntamente para desarrollar buenas prácticas y estándares tecnológicos que ayuden a las empresas a ser más eficientes y competitivas, aportando valor al consumidor. La Asociación engloba tanto a las mayores compañías como a las pequeñas y medianas empresas y representa sectores tan diversos como el de la alimentación y bebidas, textil, electro, ferretería y bricolaje, salud y hostelería, entre otros. Cuenta con más de 31.000 empresas asociadas cuya facturación conjunta supone cerca del 20% del PIB nacional.
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