Coulant de chocolate
Coulants con chocolate derretido en el interior extra apetecibles, gracias a Alpro Soja Chocolate
Ingredientes
¿Lo quieres sin gluten? Simplemente usa harina preparada y levadura sin gluten.
- 35g de aceite de coco derretido + extra para engrasar los moldes
- 140g de harina preparada con levadura
- 1 cdta. de levadura
- 1 cdta. de bicarbonato sódico
- 20g de cacao puro en polvo
- 200ml de Bebida de Soja Alpro Chocolate
- 3 cda. de sirope de agave
- 1 cdta. de sal
- 6 trozos pequeños de chocolate vegano
- Para servir: fruta al gusto
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C y untar 6 moldes para muffins con un poco de aceite de coco
Paso 2
Empieza con todos los ingredientes secos (excepto la sal). En un bol grande, tamizamos la levadura, el bicarbonato sódico y el cacao en polvo para evitar cualquier grumo. Vierte la Bebida de Soja Alpro Chocolate, añade el aceite de coco derretido, sirope de agave y sal y mezclalo todo hasta conseguir una mezcla homogenea.
Paso 3
Vierte la mezcla en los moldes de muffin (llenándolos hasta unos 2cm por debajo de la superficie). ¡Aquí llega la magia! Introduce un trozo pequeño de chocolate en medio de la masa de cada molde.
Paso 4
Hornea durante 8 minutos, solo hasta que la superficie empiece a dorarse. Sácalos y deja reposar durante 3-4 minutos. (Será difícil, ¡pero puedes hacerlo!) Córtalos por la mitad y mira como el chocolate derretido rebosa por todo el plato. Fantástico para combinar con fruta fresca - las frambuesas son perfectas. ¡Irresistible!
¿Lo quieres sin gluten? Simplemente usa harina preparada y levadura sin gluten.
- 35g de aceite de coco derretido + extra para engrasar los moldes
- 140g de harina preparada con levadura
- 1 cdta. de levadura
- 1 cdta. de bicarbonato sódico
- 20g de cacao puro en polvo
- 200ml de Bebida de Soja Alpro Chocolate
- 3 cda. de sirope de agave
- 1 cdta. de sal
- 6 trozos pequeños de chocolate vegano
- Para servir: fruta al gusto
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C y untar 6 moldes para muffins con un poco de aceite de coco
Paso 2
Empieza con todos los ingredientes secos (excepto la sal). En un bol grande, tamizamos la levadura, el bicarbonato sódico y el cacao en polvo para evitar cualquier grumo. Vierte la Bebida de Soja Alpro Chocolate, añade el aceite de coco derretido, sirope de agave y sal y mezclalo todo hasta conseguir una mezcla homogenea.
Paso 3
Vierte la mezcla en los moldes de muffin (llenándolos hasta unos 2cm por debajo de la superficie). ¡Aquí llega la magia! Introduce un trozo pequeño de chocolate en medio de la masa de cada molde.
Paso 4
Hornea durante 8 minutos, solo hasta que la superficie empiece a dorarse. Sácalos y deja reposar durante 3-4 minutos. (Será difícil, ¡pero puedes hacerlo!) Córtalos por la mitad y mira como el chocolate derretido rebosa por todo el plato. Fantástico para combinar con fruta fresca - las frambuesas son perfectas. ¡Irresistible!
¿Te ha gustado esta receta?
