Crepes de coco, piña y kiwi
Ingredientes
Sirve 2
- 150g de piña cortada en dados de 0,5cm
- 1 kiwi, pelado y cortado en dados de 0,5cm
- 2 ramitas de menta, hojas finamente picadas
- Zumo de 1/2 lima
- 2 cucharadas de crema vegana para untar
- 250ml de Alpro This Is Not M*lk Semi
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100g de harina normal
- 2 cucharaditas de linaza molida
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas de Alpro Absolutely Coconut
Preparación
Paso 1
Añade la piña, el kiwi, la menta y la lima a un bol, remueve suavemente para cubrir la fruta y reserva.
Paso 2
Derrite 1 cucharada de pasta vegana en el microondas o en una sartén pequeña. Añade el Alpro This Is Not M*lk, el sirope de arce y la vainilla.
Paso 3
Mezcla la harina, las semillas de lino y una pizca de sal en un bol aparte, hacer un hueco con el dorso de una cuchara y añade la mezcla de This Is Not M*lk y bate hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
Paso 4
Pon una crepera o sartén ancha a fuego medio, añade ¼ de la pasta vegana para untar restante y gira la sartén para cubrir y derretir.
Paso 5
Vierte ¼ de la masa en la sartén, gírala para cubrir la base de la sartén y cocina durante 1-2 minutos, hasta que se dore ligeramente. Pásalo a un plato apto para horno y mentenlo caliente en el horno mientras se cocina el resto de la masa como antes.
Paso 6
Divide los crepes calientes en dos platos y sírvelos con coco al estilo griego Alpro, piña y kiwi.
Sirve 2
- 150g de piña cortada en dados de 0,5cm
- 1 kiwi, pelado y cortado en dados de 0,5cm
- 2 ramitas de menta, hojas finamente picadas
- Zumo de 1/2 lima
- 2 cucharadas de crema vegana para untar
- 250ml de Alpro This Is Not M*lk Semi
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100g de harina normal
- 2 cucharaditas de linaza molida
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas de Alpro Absolutely Coconut
Paso 1
Añade la piña, el kiwi, la menta y la lima a un bol, remueve suavemente para cubrir la fruta y reserva.
Paso 2
Derrite 1 cucharada de pasta vegana en el microondas o en una sartén pequeña. Añade el Alpro This Is Not M*lk, el sirope de arce y la vainilla.
Paso 3
Mezcla la harina, las semillas de lino y una pizca de sal en un bol aparte, hacer un hueco con el dorso de una cuchara y añade la mezcla de This Is Not M*lk y bate hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
Paso 4
Pon una crepera o sartén ancha a fuego medio, añade ¼ de la pasta vegana para untar restante y gira la sartén para cubrir y derretir.
Paso 5
Vierte ¼ de la masa en la sartén, gírala para cubrir la base de la sartén y cocina durante 1-2 minutos, hasta que se dore ligeramente. Pásalo a un plato apto para horno y mentenlo caliente en el horno mientras se cocina el resto de la masa como antes.
Paso 6
Divide los crepes calientes en dos platos y sírvelos con coco al estilo griego Alpro, piña y kiwi.
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Hecha con...This is not M*lk Light
Disponible en 1L
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