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Sin lactosa

Tortitas con plátano caramelizado

¡Ligeras y esponjosas!

30 mins

Ingredientes

Utiliza harina sin gluten

Sirve 4

  • 3 plátanos
  • 300ml Bebida de Almendra Alpro
  • 4 cucharadas de sirope de ágave
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 200g de harina de espelta
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharada de canela
  • 1 cucharadita de sal
  • Fruta extra para servir

Preparación

Paso 1

Prepara la masa. Tritura uno de los plátanos en un bol grande y bate la Bebida de Almendra Alpro, el sirope de agave y el aceite de girasol hasta que se mezclen bien.

Paso 2

En un bol aparte, tamiza todos los ingredientes secos y viértelos en la mezcla de Almendra Alpro.

Paso 3

Corta los 2 plátanos restantes en 12 rodajas.

Paso 4

Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio y saltea las 3 primeras rodajas de plátano durante unos 30 segundos.

Paso 5

Vierte 2-3 cucharadas de masa sobre el plátano y cocina durante 1-2 minutos, hasta que la base de la tortita esté cuajada y salgan burbujas por encima. Dale la vuelta a la tortita, junto con las rodajas de plátano de debajo, y cocina el otro lado durante un minuto.

Paso 6

Repite la operación 3 veces hasta terminar la masa y las rodajas de plátano. Sírvelos bien calientes con tu fruta favorita. ¡Qué rico!

Utiliza harina sin gluten

Sirve 4

  • 3 plátanos
  • 300ml Bebida de Almendra Alpro
  • 4 cucharadas de sirope de ágave
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 200g de harina de espelta
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharada de canela
  • 1 cucharadita de sal
  • Fruta extra para servir

Paso 1

Prepara la masa. Tritura uno de los plátanos en un bol grande y bate la Bebida de Almendra Alpro, el sirope de agave y el aceite de girasol hasta que se mezclen bien.

Paso 2

En un bol aparte, tamiza todos los ingredientes secos y viértelos en la mezcla de Almendra Alpro.

Paso 3

Corta los 2 plátanos restantes en 12 rodajas.

Paso 4

Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio y saltea las 3 primeras rodajas de plátano durante unos 30 segundos.

Paso 5

Vierte 2-3 cucharadas de masa sobre el plátano y cocina durante 1-2 minutos, hasta que la base de la tortita esté cuajada y salgan burbujas por encima. Dale la vuelta a la tortita, junto con las rodajas de plátano de debajo, y cocina el otro lado durante un minuto.

Paso 6

Repite la operación 3 veces hasta terminar la masa y las rodajas de plátano. Sírvelos bien calientes con tu fruta favorita. ¡Qué rico!

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Hecha con...Almendras Original

Disponible en 1L

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