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Sin lactosa Avena

Pasta con salsa de pimiento rojo

  • 35 mins
  • Pasta con salsa de pimiento rojo

    Ingredientes

    Sirve 4

    • Tomates Cherry
    • Pimiento rojo
    • Pimiento amarillo
    • Zanahoria
    • 2 cucharadas de Alpro estilo skyr natural
    • Cebolla morada
    • Ajo
    • Perejil
    • Espaguetis

    Preparación

    • Paso 1

      Lava, pela y corta todas las verduras o en tiras o en dados, como más te gusten mientras el horno se precalienta a 180ºC.

    • Paso 2

      Pon las verduras en una bandeja de horno con papel de horno y pon las especias que más te gusten, nosotros hemos puesto sal, pimienta, pimentón rojo y un poquito de nuez moscada. Hornéalas a 180ºC durante 20min.

    • Paso 3

      Mientras las verduras se cuecen en el horno, haz la pasta en una olla aparte y déjala preparada en una sartén fuera del fuego.

    • Paso 4

      Cuando queden unos 5 minutos para que la verdura esté hecha, prepara una sartén y pon los espaguetis. Saltéalos unos 5 minutos para calentarlos.

    • Paso 5

      Cuando la verdura esté lista, échala en la sartén con los espaguetis y puedes empezar a saltearlo todo junto.

    • Paso 6

      Añade salsa de tomate al gusto y las 2 cucharadas de Alpro skyr style natural y sigue salteando hasta que tengas una salsa cremosa.

    • Paso 7

      Pon sal y pimienta al gusto y… ¡A disfrutar!

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