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Pizza Bianca

Se llama Bianca… ¡Pero es súper-verde! Anímate con esta pizza vegetal, hecha con Alpro Estilo Skyr

45 mins

Ingredientes

Glutenfree? Use glutenfree flour

Si prefieres hacer la pizza en la barbacoa, hornea ligeramente la masa hasta que empiece a dorarse (de 5 a 6 minutos). Después retírala, añade la salsa y los toppings y ponla sobre la barbacoa hasta que las verduras se ablanden.

  • Para la masa
  • 400 g de harina con levadura + extra para amasar
  • 1 cucharada de aderezo italiano o especias al gusto + extra para decorarla
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de Alpro Estilo Skyr Natural
  • Para los toppings
  • 1 cucharada de salvia fresca
  • 3 cebolletas
  • 1/2 calabacín
  • 12 aceitunas verdes deshuesadas
  • 200 g de Alpro Estilo Skyr Natural (50 ml por pizza)
  • 2 cucharadas de levadura en copos
  • Un puñado de guisantes o granos de edamame descongelados
  • Un puñado de berros, para decorar

Preparación

Paso 1

Empieza precalentando el horno a 200ºC y cubre la bandeja con papel de horno. Después, ponte con la masa: en un bol grande, mezcla la harina, la sal y el sazonador italiano (si no tienes, hazlo tú mismo mezclando albahaca seca, orégano, romero, tomillo, salvia, cilantro y un poco de ajo en polvo). Añade Alpro estilo Skyr Natural, y remuévelo todo con una espátula de silicona, hasta obtener una masa suave.

Paso 2

Divide la masa en cuatro porciones y alísalas con las manos hasta darles forma de pizza. Después, colócalas en la bandeja de horno.

Paso 3

Ahora, a por la salsa: pica muy fina la salvia y añádela a la Alternativa Vegetal Al Skyr de Alpro , junto con los copos de levadura. Sazónalo con sal y pimienta, al gusto. Y ahora, los toppings: trocea las cebolletas, rebana el calabacín y parte las aceitunas por la mitad.

Paso 4

Vamos con el montaje final: cubre la pizza con la salsa y corónala con la cebolleta, el calabacín, las aceitunas y los guisantes. Riégala con aceite de oliva, añade sal y pimienta, y sazónala con algunas hierbas más. Hornéala de 15 a 20 minutos y sírvela con la salsa que te sobre, añadiendo algunos berros.

Glutenfree? Use glutenfree flour

Si prefieres hacer la pizza en la barbacoa, hornea ligeramente la masa hasta que empiece a dorarse (de 5 a 6 minutos). Después retírala, añade la salsa y los toppings y ponla sobre la barbacoa hasta que las verduras se ablanden.

  • Para la masa
  • 400 g de harina con levadura + extra para amasar
  • 1 cucharada de aderezo italiano o especias al gusto + extra para decorarla
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de Alpro Estilo Skyr Natural
  • Para los toppings
  • 1 cucharada de salvia fresca
  • 3 cebolletas
  • 1/2 calabacín
  • 12 aceitunas verdes deshuesadas
  • 200 g de Alpro Estilo Skyr Natural (50 ml por pizza)
  • 2 cucharadas de levadura en copos
  • Un puñado de guisantes o granos de edamame descongelados
  • Un puñado de berros, para decorar

Paso 1

Empieza precalentando el horno a 200ºC y cubre la bandeja con papel de horno. Después, ponte con la masa: en un bol grande, mezcla la harina, la sal y el sazonador italiano (si no tienes, hazlo tú mismo mezclando albahaca seca, orégano, romero, tomillo, salvia, cilantro y un poco de ajo en polvo). Añade Alpro estilo Skyr Natural, y remuévelo todo con una espátula de silicona, hasta obtener una masa suave.

Paso 2

Divide la masa en cuatro porciones y alísalas con las manos hasta darles forma de pizza. Después, colócalas en la bandeja de horno.

Paso 3

Ahora, a por la salsa: pica muy fina la salvia y añádela a la Alternativa Vegetal Al Skyr de Alpro , junto con los copos de levadura. Sazónalo con sal y pimienta, al gusto. Y ahora, los toppings: trocea las cebolletas, rebana el calabacín y parte las aceitunas por la mitad.

Paso 4

Vamos con el montaje final: cubre la pizza con la salsa y corónala con la cebolleta, el calabacín, las aceitunas y los guisantes. Riégala con aceite de oliva, añade sal y pimienta, y sazónala con algunas hierbas más. Hornéala de 15 a 20 minutos y sírvela con la salsa que te sobre, añadiendo algunos berros.

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