Tortitas de calabaza otoñales
Sin lactosa
Vegetariano
Desayuno
Avena
¿Te gusta esta receta?
400 g de calabaza en daditos
1 huevo
200 ml de Bebida de Avena Alpro
2 cucharadas de sirope de arce o de ágave
200 g de harina de espelta
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharada de jengibre
Mantequilla, margarina o aceite vegetal
Sal
100 g de chocolate puro (70%)
60 ml de Bebida de Avena Alpro
4 cucharadas de harina de espelta
Y para servir, ¡un extra de sirope de arce!
¿Sin gluten? Sin problema: tan solo asegúrate de usar levadura sin gluten, harina sin gluten y cualquiera de nuestras bebidas sin gluten, como Bebida de Almendra Alpro.
Ingredientes
400 g de calabaza en daditos
1 huevo
200 ml de Bebida de Avena Alpro
2 cucharadas de sirope de arce o de ágave
200 g de harina de espelta
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharada de jengibre
Mantequilla, margarina o aceite vegetal
Sal
100 g de chocolate puro (70%)
60 ml de Bebida de Avena Alpro
4 cucharadas de harina de espelta
Y para servir, ¡un extra de sirope de arce!
¿Sin gluten? Sin problema: tan solo asegúrate de usar levadura sin gluten, harina sin gluten y cualquiera de nuestras bebidas sin gluten, como Bebida de Almendra Alpro.
Preparación
1
Hierve los cubitos de calabaza hasta que cuezan. Cuélalos y haz un puré con un pasapurés.
2
Ahora, las telerañas de chocolate: derrite poco a poco el chocolate al baño maría, removiendo lentamente. Cuando se enfríe un poco, mézclalo con la bebida de Avena Alpro, la harina y el agua hasta que se haga una masa suave. Mételo en una manga pastelera.
3
Ahora, las telerañas de chocolate: derrite poco a poco el chocolate al baño maría, removiendo lentamente. Cuando se enfríe un poco, mézclalo con la bebida de Avena Alpro, la harina y el agua hasta que se haga una masa suave. Mételo en una manga pastelera.
4
Volvemos a las tortitas: calienta un poco de mantequilla o aceite en una sartén y vierte la masa desde un cucharón, de manera que te queden unas tortitas de 8 cm de diámetro. Deja que se hagan solo por un lado, de manera que queden doraditas por debajo.
5
¡Ahora empieza la diversión! Coge la manga pastelera y dibuja telas de araña sobre la superficie de cada tortita. Dale la vuelta y deja que se haga. Repite el proceso hasta que te quedes sin masa -deberían salirte unas 20 ó 25 tortitas-. Sírvelas con un extra de sirope por encima. ¡Están de miedo!
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Hecho con Avena Original
1L
Hecho con Avena Sin Azúcar
1L
