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Tostada de remolacha y aguacate
Haz de cada bocado una aventura 100% vegetal
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Vegetariano
Sin lactosa
Desayuno
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1 ud Aguacate
100 g de anacardos crudos (sin tostar)
2 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de agua
70 g de remolacha cruda pelada
1/2 cucharadita de sal del himalaya
2 cucharadas de bebida vegetal de avena Alpro
2 rebandas de pan
Si quieres, puedes cambiar la bebida de avena por la de avena sin azúcar.
Ingredientes
1 ud Aguacate
100 g de anacardos crudos (sin tostar)
2 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de agua
70 g de remolacha cruda pelada
1/2 cucharadita de sal del himalaya
2 cucharadas de bebida vegetal de avena Alpro
2 rebandas de pan
Si quieres, puedes cambiar la bebida de avena por la de avena sin azúcar.
Preparación
1
Pela el aguacate, vacíalo para separar la piel y, con ayuda de un tenedor, machácalo hasta obtener una pasta. Ponle sal y pimienta al gusto y, para que no se nos ponga marrón, échale un chorrito de limón.
2
Pon los anacardos en remojo en agua durante 1h. Luego escúrrelos y ponlos en la batidora con la mostaza, las cucharadas de agua, la remolacha y la sal.
3
Empieza a batir todos los ingredientes que hemos puesto en la batidora y ves añadiendo, poco a poco, la bebida de avena de Alpro, hasta que quede una masa suave.
4
Coge tu rebanada de pan y unta un poco del aguacate y salsa de remolacha intermitentemente, con ayuda de una cuchara. ¡A disfrutar!
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Hecho con Avena Original
1L
Hecho con Avena Sin Azúcar
1L
