Muhkea kikhernelevite
Lisää kasvivoimaa koristelemalla leipäpala lopuksi iduilla tai baby-pinaatin lehdillä.
Pääainesosat
Lisää kasvivoimaa koristelemalla leipäpala lopuksi iduilla tai baby-pinaatin lehdillä.
Tarjoilee 4
- 400 g käyttövalmiita kikherneitä, huuhdeltuina
- 1 porkkanan
- 2 sellerinvartta
- ½ rkl curryjauhetta
- 5 rkl Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmistetta
- 2 rkl tuoreita yrttejä (tilliä, ruohosipulia ja minttua) pilkottuna
- ½ sitruunan mehu
Valmistus
Vaihe 1
Kaada kikherneet kulhoon ja muussaa kevyesti perunanuijalla. Älä survo liikaa, vaan pidä koostumus muhkuraisena – nyt ei tehdä mitään tavallista hummusta!
Vaihe 2
Raasta porkkana ja kuutioi selleri pieneksi, sekoita sitten kikherneiden, curryjauheen, Alpro Greek Stylen, hienonnettujen yrttien ja sitruunanmehun kanssa.
Vaihe 3
Mausta muutamalla rouhaisulla suolaa ja pippuria. Sotke sitten koko komeus yhteen, kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin – voit myös halutessasi lisätä Alpro Greek Styleä.
Vaihe 4
Säilytä valmis herkku ilmatiiviissä rasiassa ja pidä jääkaapissa valmiina niitä hetkiä varten, kun kaipaat vähän kasvipohjaista potkua lounas- tai välipalahetkiisi, ja nauti sitten rapsakan leivän, tomaattien ja salaatin kanssa.
