Alkupalat Pikkusuolaiset

Muhkea kikhernelevite

Name: Muhkea kikhernelevite
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 400 g käyttövalmiita kikherneitä, huuhdeltuina; 1 porkkanan; 2 sellerinvartta; ½ rkl curryjauhetta; 5 rkl Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmistetta; 2 rkl tuoreita yrttejä (tilliä, ruohosipulia ja minttua) pilkottuna; ½ sitruunan mehu

10 mins

Lisää kasvivoimaa koristelemalla leipäpala lopuksi iduilla tai baby-pinaatin lehdillä.

Pääainesosat

Lisää kasvivoimaa koristelemalla leipäpala lopuksi iduilla tai baby-pinaatin lehdillä.

Tarjoilee 4

400 g käyttövalmiita kikherneitä, huuhdeltuina
1 porkkanan
2 sellerinvartta
½ rkl curryjauhetta
5 rkl Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmistetta
2 rkl tuoreita yrttejä (tilliä, ruohosipulia ja minttua) pilkottuna
½ sitruunan mehu

Valmistus

Vaihe 1
Kaada kikherneet kulhoon ja muussaa kevyesti perunanuijalla. Älä survo liikaa, vaan pidä koostumus muhkuraisena – nyt ei tehdä mitään tavallista hummusta!
Vaihe 2
Raasta porkkana ja kuutioi selleri pieneksi, sekoita sitten kikherneiden, curryjauheen, Alpro Greek Stylen, hienonnettujen yrttien ja sitruunanmehun kanssa.
Vaihe 3
Mausta muutamalla rouhaisulla suolaa ja pippuria. Sotke sitten koko komeus yhteen, kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin – voit myös halutessasi lisätä Alpro Greek Styleä.
Vaihe 4
Säilytä valmis herkku ilmatiiviissä rasiassa ja pidä jääkaapissa valmiina niitä hetkiä varten, kun kaipaat vähän kasvipohjaista potkua lounas- tai välipalahetkiisi, ja nauti sitten rapsakan leivän, tomaattien ja salaatin kanssa.