Choco maison

Ingredients

  • 120 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
  • 3 œufs
  • 100 ml d’Alpro This is Not M*lk
  • 150 g de sucre de fleur de coco
  • 100 g d’Alpro Cuire et Rôtir

Preparation

  1. Cassez le chocolat en petits morceaux.
  2. Coupez la margarine en dés et laissez-la prendre la température ambiante.
  3. Dans une grande casserole à fond épais, versez la boisson végétale et ajoutez le sucre et les œufs. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux, puis fouettez pour obtenir un sabayon épais. Vous pouvez également utiliser un batteur électrique.
  4. Ajoutez le chocolat morceau par morceau en laissant chaque morceau fondre tout en continuant à remuer.
  5. Ajoutez ensuite la margarine et mélangez jusqu’à ce que tout soit fondu et forme une pâte homogène (mixez encore un peu si nécessaire).
  6. Mettez le chocolat au réfrigérateur pendant environ quatre heures pour qu’il prenne. Gardez toujours votre choco maison au frais ; il se conservera jusqu’à 3 semaines.