Biscuits au parmesan

Un biscuit au parmesan à s'en lécher les doigts (et les babines).

Ingredients

  • 120 g d’Alpro Cuire et Rôtir
  • 100 g de parmesan
  • 180 g de farine
  • 1 c. à café de piment d’Espelette quelques brindilles de romarin
  • 2 jaunes d’œuf

Preparation

  1. Mélangez la margarine ramollie et le parmesan. Ajoutez la farine, puis le romarin et enfin le piment d’Espelette. Ajoutez les jaunes d’œufs.
  2. Pétrissez la pâte pour obtenir un mélange homogène.
  3. Formez deux boudins d’un diamètre de 4 cm. Enveloppez-les de film alimentaire et réservez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  4. Préchauffez le four à 180 °C.
  5. Retirez le film alimentaire et coupez des tranches d’une épaisseur d’environ 1 cm.
  6. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez cuire pendant 15 minutes à 180 °C. Laissez les biscuits refroidir avant de les servir.