Ragoût de patates douces et de haricots

Ingredients

  • 300g de patates douces
  • 200g de haricots
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillière à soupe d'Alpro Cuire et Rôtir
  • 1 pincée de poivre de
  • Cayenne persil en feuille

Preparation

  1. Peler les patates douces et coupez-les en cubes.
  2. Faire cuire les patates douces et les haricots al dente.
  3. Couper l'oignon rouge en rondelles, hacher l'ail et les faire revenir dans l'Alpro.
  4. Assaisonner avec du poivre de Cayenne.
  5. Terminer avec du persil en feuille haché.