Ludo čokoladna torta
Bez glutena? Nema problema - koristite mljevene bademe umjesto brašna i prašak za pecivo bez glutena.
Sastojci
Bez glutena? Nema problema - koristite mljevene bademe umjesto brašna i prašak za pecivo bez glutena.
Služi 8
- 260 g brašna s dodanim tvarima za rahljenje ili mljevenih badema
- 40 g mljevenog kokosa
- 50 g šećera od kokosovog cvijeta
- 70 g kakaa u prahu (sirovog)
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 250 ml Alpro Oat No sugars drink
- 2 jaja, odvojeni žumanjci i bjelanjci
- Posip:
- 2 žlice mljevenog kokosa
- 50 g svježih malina
Priprema
Korak 1
Baš svi vole čokoladnu tortu, a ovo je pobjednički recept! Zagrijte pećnicu na 180°C i namastite kalup za tortu.
Korak 2
Sve suhe sastojke stavite u jednu veliku zdjelu i zajedno promiješajte. Dodajte žumanjke i sve sjedinite, a zatim umiješajte Alpro Oat No sugars drink i miješajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu. U zasebnoj zdjeli istucite bjelanjke u čvrsti snijeg koji zadržava oblik, te ga polagano dodajte u smjesu dok ona ne postane ujednačena.
Korak 3
Ulijte smjesu u podmazani kalup i pecite 30 do 35 minuta - nakon 30 minuta drvenim štapićem (čačkalicom ili štapićem za ražnjiće) ubodite tijesto, ako na štapiću kad ga izvučete nema mokrih ostataka tijesta, znači da je pečeno.
Korak 4
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Ukrasite svježim malinama i mljevenim kokosom, a zatim gledajte zadovoljna lika onih koji ju kušaju!
