Mekani zobeni keksići
Nikada ne spremajte različite vrste kolačića zajedno. Različite teksture učinit će meke kolačiće žilavim, a hrskave kolačiće mekanima. Čuvajte ih u nepropusnim posudama s komadom tortilje ili mekog kruha da biste izvukli svu vlagu i održali ih svježim.
Sastojci
Nikada ne spremajte različite vrste kolačića zajedno. Različite teksture učinit će meke kolačiće žilavim, a hrskave kolačiće mekanima. Čuvajte ih u nepropusnim posudama s komadom tortilje ili mekog kruha da biste izvukli svu vlagu i održali ih svježim.
Služi
- 150 g univerzalnog brašna (prosijanog)
- 150 g zobenih pahuljica (ne onih za brzu pripremu)
- 2 žlice praška za pecivo
- 2 žlice meda
- 1 žličica vanilin šećera
- 70g suhih brusnica
- 1 žličica cimeta u prahu
- 3 žlice Alpro baking margarine (rastopljenog)
- 1 veliko jaje (lagano tučeno)
- 200 ml Alpro Oat Unsweetened Drink
- Prstohvat soli
Priprema
Korak 1
Pećnicu zagrijte na 200 ° C. U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, sol, vanilin šećer, brusnice i cimet.
Korak 2
U manjoj zdjeli umutite Alpro baking margarine, jaje, med i napitak Alpro Oat Unsweetened Drink dok se sve ne sjedini, a zatim dodajte smjesi suhih sastojaka. Sve promiješajte dok ne dobijete lijepo glatko tijesto.
Korak 3
Stavljajte po jednu žlicu tijesta na lim za pečenje i tako formirajte svaki keksić, dok ne potrošite sve tijesto. Ostavite praznine između hrpica jer će se raširiti u pećnici. Pecite do zlatno smeđe boje, 15-20 minuta bi trebalo biti dovoljno.
Korak 4
Pustite da se kolačići prohlade 5 minuta na rešetci, a zatim gledajte kako nestaju!
