Mekani zobeni keksići

35min
Krckavi kolačići s brusnicama i Alpro Oat Unsweetened Drink
Mekani zobeni keksići
  • 150 g univerzalnog brašna (prosijanog)
  • 150 g zobenih pahuljica (ne onih za brzu pripremu)
  • 2 žlice praška za pecivo
  • 2 žlice meda
  • 1 žličica vanilin šećera
  • 70g suhih brusnica
  • 1 žličica cimeta u prahu
  • 3 žlice Alpro baking margarine (rastopljenog)
  • 1 veliko jaje (lagano tučeno)
  • 200 ml Alpro Oat Unsweetened Drink
  • Prstohvat soli

Sastojci
!

  • 150 g univerzalnog brašna (prosijanog)
  • 150 g zobenih pahuljica (ne onih za brzu pripremu)
  • 2 žlice praška za pecivo
  • 2 žlice meda
  • 1 žličica vanilin šećera
  • 70g suhih brusnica
  • 1 žličica cimeta u prahu
  • 3 žlice Alpro baking margarine (rastopljenog)
  • 1 veliko jaje (lagano tučeno)
  • 200 ml Alpro Oat Unsweetened Drink
  • Prstohvat soli

Priprema
!

1

Pećnicu zagrijte na 200 ° C. U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, sol, vanilin šećer, brusnice i cimet.

2

U manjoj zdjeli umutite Alpro baking margarine, jaje, med i napitak Alpro Oat Unsweetened Drink dok se sve ne sjedini, a zatim dodajte smjesi suhih sastojaka. Sve promiješajte dok ne dobijete lijepo glatko tijesto.

3

Stavljajte po jednu žlicu tijesta na lim za pečenje i tako formirajte svaki keksić, dok ne potrošite sve tijesto. Ostavite praznine između hrpica jer će se raširiti u pećnici. Pecite do zlatno smeđe boje, 15-20 minuta bi trebalo biti dovoljno.

4

Pustite da se kolačići prohlade 5 minuta na rešetci, a zatim gledajte kako nestaju!

Savjeti za recept

Nikada ne spremajte različite vrste kolačića zajedno. Različite teksture učinit će meke kolačiće žilavim, a hrskave kolačiće mekanima. Čuvajte ih u nepropusnim posudama s komadom tortilje ili mekog kruha da biste izvukli svu vlagu i održali ih svježim.

Bez glutena? Obavezno koristite zobene pahuljice bez glutena.