מחפשים משהו מסוים? בואו נראה מה אנחנו יכולים לעשות...

מחפש...

אנחנו מצטערים, אין לנו תוכן כלשהו המתאים לחיפוש שלכם.

  • בדקו את האיות של מילת המפתח שלכם

  • נסו לבחור במילים או בבחירות אחרות

  • נסו להזין מילת מפתח כללית יותר

קציצות טבעונית ברוטב עגבניות קרמי

3
50ד
תכינו את המפיות שלכם כי המנה הטעימה הזו שמבוססת על תחליף שמנת סויה לבישול תגרום לכם להזיל ריר!
קציצות טבעונית ברוטב עגבניות קרמי
  • קציצות:
  • 1 קופסת שעועית שחורה, ללא נוזל (400 גרם)
  • 250 גרם פטריות
  • 100 גרם שיבולת שועל מגולגלת
  • 20 גרם פטרוזיליה טרייה ומעט טימין
  • ½ כף פפריקה מעושנת
  • 1 שן שום
  • 1 כף רסק עגבניות
  • רוטב:
  • 100 מ"ל אלפרו בישול
  • 2 קופסאות עגבניות קצוצות (800 גרם)
  • 1 בצל גדול
  • 2 שיני שום
  • חופן בזיליקום טרי
  • 2 כפיות רסק עגבניות
  • 1 כף חומץ בלסמי

מרכיבים
!

  • קציצות:
  • 1 קופסת שעועית שחורה, ללא נוזל (400 גרם)
  • 250 גרם פטריות
  • 100 גרם שיבולת שועל מגולגלת
  • 20 גרם פטרוזיליה טרייה ומעט טימין
  • ½ כף פפריקה מעושנת
  • 1 שן שום
  • 1 כף רסק עגבניות
  • רוטב:
  • 100 מ"ל אלפרו בישול
  • 2 קופסאות עגבניות קצוצות (800 גרם)
  • 1 בצל גדול
  • 2 שיני שום
  • חופן בזיליקום טרי
  • 2 כפיות רסק עגבניות
  • 1 כף חומץ בלסמי

אופן ההכנה
!

1

מחממים את התנור ל-180 מעלות ומכסים מגש אפייה בנייר אפייה.

2

מכניסים את כל מרכיבי הקציצות למעבד מזון ומערבבים היטב. טועמים ומתבלים במלח פלפל ופפריקה לפי הטעם. מרטיבים את הידיים (כדי למנוע מהעיסה להידבק לאצבעות) ומכינים כדורים קטנים. מסדרים על מגש ואופים בתנור במשך 20 דקות.

3

בינתיים... קוצצים דק את הבצל, השום והבזיליקום. מטגנים את הבצל והשום במחבת טפלון גדולה עם מעט שמן זית עד שהבצל מתחיל להיות שקוף. מערבבים פנימה את הבזיליקום, רסק העגבניות, העגבניות הקצוצות וחומץ הבלסמי. מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים 10 דקות. ממש בסוף, מוסיפים אלפרו לבישול לקבלת מרקם קרמי וטעים בטירוף!

4

מוציאים את הקציצות הצמחוניות מהתנור ומטביעים אותם היטב ברוטב הטעים הזה. מומלץ להגיש עם חתיכה נדיבה של לחם מחיטה מלאה לניגוב - אין מצב שתרצו לבזבז אפילו טיפה!