100% plantaardige pudding met chocolade

Cho-co-la-la pudding gecreëerd door Morane (@simply.morane), lekker als tussendoortje of dessertje.

Ingrediënten

  • 20 g maïszetmeel
  • 10 g suiker
  • 500 ml Alpro Hoog in Proteïnen Choco Sojadrink
  • 1L of Alpro This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink
  • 15 g pure cacaopoeder
  • Optioneel : 50 g pure chocolade

Voor de topping:

  • Een mespunt zout
  • Hazelnootschilfers/cacaonibs

Voorbereiding

  1. Meng het maïszetmeel met de pure cacao in een kleine pan.
  2. Leng het mengsel beetje bij beetje aan met Alpro Hoog in Proteïnen Choco Sojadrink 1L of Alpro This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink en laat het op een matig vuur indikken.
  3. Giet de bereiding in kleine schaaltjes en laat afkoelen.
  4. Optioneel : smelt de pure chocolade en giet een fijn laagje over elk schaaltje. Zo vormt er zich een krokant chocoladelaagje bij het afkoelen. Voeg een mespunt zout en hazelnootschilfers of cacaonibs toe.

Dit vind je misschien ook leuk