Buitengewoon Bananenbrood

8
1U 5M
Een zoet, nootachtig en o zo makkelijk bananenbrood gemaakt met Alpro Naturel
Buitengewoon Bananenbrood
  • 3-4 rijpe bananen
  • 100 ml olie OF 100g plantaardige margarine
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 eieren
  • 300 g zelfrijzend bakmeel
  • 75 g zachte donkerbruine basterdsuiker
  • 75 g walnoten, grof gehakt
  • 8 zachte dadels, ontpit en in 4 gesneden
  • 50 ml Alpro Naturel

Ingrediënten
!

  • 3-4 rijpe bananen
  • 100 ml olie OF 100g plantaardige margarine
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 eieren
  • 300 g zelfrijzend bakmeel
  • 75 g zachte donkerbruine basterdsuiker
  • 75 g walnoten, grof gehakt
  • 8 zachte dadels, ontpit en in 4 gesneden
  • 50 ml Alpro Naturel

Bereidingswijze
!

1

Begin met het voorverwarmen van je oven op 180 ° C / 170 ° C heteluchtoven of op gasstand 4.

2

Met (of bekleed met bakpapier) een broodvorm in van 1 kg.

3

Meng alle ingrediënten, behalve de walnoten, dadels en Alpro Naturel, tot een mooi glad geheel. Een keukenmachine is ideaal, maar een kom en een handblender zijn ook prima.

4

Roer vervolgens de Alpro Naturel door het beslag samen met de meeste walnoten en dadels.

5

Schep het mengsel in je bakblik, strijk het glad en strooi de rest van de dadels en de stukjes walnoot erover.

6

Bak een uur in het midden van je oven, of tot een spies er schoon uitkomt. Laat het goed afkoelen op een rooster!

7

Je kan het bananenbrood in een luchtdichte verpakking maximaal 4 dagen bewaren. Maar geloof ons, het is zo lekker dat het waarschijnlijk die vier dagen niet haalt!

Dat smaakt naar meer

Word een Alpro-insider! Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang als eerste alle ins en outs!