Homepage
Amandel
Nagerechten
Ontbijt
Vegan
Vegetarisch
Lactosevrij

Pannenkoeken met gekarameliseerde peer

So light and fluffy, you'll go simply bananas for these breakfast pancakes.

30 min

Ingrediƫnten

Use gluten free flour

  • 3 bananen
  • 300 ml ALpro Amandeldrink
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 200 gr speltmeel
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel zout
  • Extra fruit om te serveren

Bereidingswijze

Stap 1

Maak het beslag. Pureer 1 banaan in een grote kom en voeg de Alpro Amandelinkdrink, ahornsiroop en zonnebloemolie toe tot het een glad en zacht geheel is.

Stap 2

Voeg de speltmeel, bakpoeder, kaneel en zout erbij en klop tot een geheel zacht mengsel.

Stap 3

Snij de twee overgebleven banananen in 2 plakjes.

Stap 4

Verhit olie in een koekenpan en bak de eerste 3 plakjes banaan ongeveer 30 seconden op laag vuur.

Stap 5

Giet 2-3 eetlepels van het beslag over de bananen en bak 1-2 minuten tot de pannenkoek stevig is en belletjes bovenuit komen. Draai vervolgens het pannenkoekje om en bak aan de andere kant nog een minuutje.

Stap 6

Herhaal dit 3 keer tot alle bananen en het beslag op is. Serveer warm met je favoriete fruit. Eet smakelijk!

Use gluten free flour

  • 3 bananen
  • 300 ml ALpro Amandeldrink
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 200 gr speltmeel
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel zout
  • Extra fruit om te serveren

Stap 1

Maak het beslag. Pureer 1 banaan in een grote kom en voeg de Alpro Amandelinkdrink, ahornsiroop en zonnebloemolie toe tot het een glad en zacht geheel is.

Stap 2

Voeg de speltmeel, bakpoeder, kaneel en zout erbij en klop tot een geheel zacht mengsel.

Stap 3

Snij de twee overgebleven banananen in 2 plakjes.

Stap 4

Verhit olie in een koekenpan en bak de eerste 3 plakjes banaan ongeveer 30 seconden op laag vuur.

Stap 5

Giet 2-3 eetlepels van het beslag over de bananen en bak 1-2 minuten tot de pannenkoek stevig is en belletjes bovenuit komen. Draai vervolgens het pannenkoekje om en bak aan de andere kant nog een minuutje.

Stap 6

Herhaal dit 3 keer tot alle bananen en het beslag op is. Serveer warm met je favoriete fruit. Eet smakelijk!

Vond je dit recept lekker?

Gemaakt met...Amandeldrink

Beschikbaar in 1L