Haver pannenkoeken
Tip: Je kunt de witte suiker vervangen door kokosbloesemsuiker.
Ingrediënten
Tip: Je kunt de witte suiker vervangen door kokosbloesemsuiker.
Serveert 4
- 60 g bloem
- 45 g havermout
- 1½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 180 ml Alpro Haverdrink No Sugars
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 el plantaardige olie
- 1 ei
- Een beetje extra olie om te koken
- Topping: warme fruitcompote of wat je maar wilt!
Bereidingswijze
Stap 1
Doe alle ingrediënten in een blender en mix dit tot een mooi, glad beslag.
Stap 2
Verhit een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur.
Stap 3
Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer ¼ kopje voor elke pannenkoek.
Stap 4
Bruin aan beide kanten en serveer met een warme fruitcompote. Oh zo lekker!
