Enkel vaniljekake
Ingredienser
Du kan gjøre kaken glutenfri ved å bruke glutenfritt mel og bakepulver.
Serverer 6
- 250 g hvetemel
- 2,5 ts bakepulver
- 70 g vaniljesukker
- 190 ml Alpro soya drikk
- 75 ml solsikkeolje/olivenolje
- 40 ml kokende vann
- 1 vaniljestang eller 1 ts vaniljeessens
- 3 ss mandelflak
- En klype salt
Tilberedning
Trinn 1
En kjempeenkel kake, hurra! Sett ovnen på 180 °C, og smør en kakeform på ca. 20 cm.
Trinn 2
Rør sammen mel, bakepulver, vaniljesukker, frøene fra vaniljestangen (eller vaniljeessens) og en klype salt i en bakebolle. Tilsett Alpro soya drikk, solsikkeolje og kokende vann, og pisk til du får en klumpfri røre.
Trinn 3
Hell røren over i kakeformen, fordel mandelflakene over, og stek kaken i 40–45 minutter inntil den får en fin gyllenbrun farge. Test om kaken er ferdigstekt, ved å stikke en pinne i den. Hvis ingenting fester seg til pinnen, er kaken ferdig.
Trinn 4
La kaken avkjøles. (Ja, vi vet det er en tålmodighetsprøve!) Kan nytes med en kopp kaffe eller til dessert sammen med fersk frukt og en klatt pisket Alpro-krem.
Du kan gjøre kaken glutenfri ved å bruke glutenfritt mel og bakepulver.
Serverer 6
- 250 g hvetemel
- 2,5 ts bakepulver
- 70 g vaniljesukker
- 190 ml Alpro soya drikk
- 75 ml solsikkeolje/olivenolje
- 40 ml kokende vann
- 1 vaniljestang eller 1 ts vaniljeessens
- 3 ss mandelflak
- En klype salt
Trinn 1
En kjempeenkel kake, hurra! Sett ovnen på 180 °C, og smør en kakeform på ca. 20 cm.
Trinn 2
Rør sammen mel, bakepulver, vaniljesukker, frøene fra vaniljestangen (eller vaniljeessens) og en klype salt i en bakebolle. Tilsett Alpro soya drikk, solsikkeolje og kokende vann, og pisk til du får en klumpfri røre.
Trinn 3
Hell røren over i kakeformen, fordel mandelflakene over, og stek kaken i 40–45 minutter inntil den får en fin gyllenbrun farge. Test om kaken er ferdigstekt, ved å stikke en pinne i den. Hvis ingenting fester seg til pinnen, er kaken ferdig.
Trinn 4
La kaken avkjøles. (Ja, vi vet det er en tålmodighetsprøve!) Kan nytes med en kopp kaffe eller til dessert sammen med fersk frukt og en klatt pisket Alpro-krem.
Likte du denne oppskriften?
Laget med...Original Soyadrikk
Tilgjengelig i 1L
Hvis du liker dette, vil du kanskje like...
