Pannekaker med bokhvete og banan
Kokos
Laktosefri
Vegetaretter
Frokost
Liker du denne oppskriften?
200 ml Alpro naturell with Coconut plantebaserte alternativ til yoghurt
100–150 ml Alpro Coconut Drikk
250 g bokhvetemel
1 stor moden banan
1 ts bakepulver
En klype salt
1 ss kokos- eller jordnøttolje, eller Alpro Margarine Baking & Frying
12 ss Alpro naturell Coconut
8 ss granateplekjerner
4 ss chiafrø (valgfritt)
Glutenfri? Bare husk å bruke glutenfritt bakepulver.
Ingredienser
200 ml Alpro naturell with Coconut plantebaserte alternativ til yoghurt
100–150 ml Alpro Coconut Drikk
250 g bokhvetemel
1 stor moden banan
1 ts bakepulver
En klype salt
1 ss kokos- eller jordnøttolje, eller Alpro Margarine Baking & Frying
12 ss Alpro naturell Coconut
8 ss granateplekjerner
4 ss chiafrø (valgfritt)
Glutenfri? Bare husk å bruke glutenfritt bakepulver.
Forberedelse
1
Hvorfor vente på pannekakedagen? Bland bokhvetemel, salt og bakepulver i en bolle. I en annen bolle moser du bananen og blander den med Alpro naturell with Coconut plantebaserte alternativ til yoghurt og Coconut Drikk.
2
Bland de våte og tørre ingrediensene, og pisk inntil du har en klumpfri røre. Hvis den er for tykk, tilsetter du bare litt mer Coconut Drikk.
3
Deretter varmer du opp litt kokosolje på middels varme. Ha ca. 3 ss røre i pannen, og stek i 3–4 minutter. Snu pannekaken, og stek den i 2 minutter til. Fortsett til du har brukt opp all røren.
4
Server pannekakene med Alpro naturell Coconut og granateplekjerner. Pluss chiafrø, hvis du vil. Frokost, dessert, mellommåltid – disse passer når som helst, smaker kjempegodt og inneholder masse plantebasert sunnhet!
Del denne oppskriften
Laget med Original Kokosdrikk
1L
Laget med Plain med kokos
400g
