Bolo fácil de baunilha

1h 10m
Bolo fácil de baunilha

Elaborado com

  • 250 g de farinha com fermento
  • 70 g de açúcar baunilhado
  • 190 ml de Alpro Bebida de Soja
  • 75 g de óleo de girassol
  • 40 ml de água a ferver
  • 1 vagem de baunilha ou uma colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de amêndoa laminada
  • uma pitada de sal

Ingredientes
!

  • 250 g de farinha com fermento
  • 70 g de açúcar baunilhado
  • 190 ml de Alpro Bebida de Soja
  • 75 g de óleo de girassol
  • 40 ml de água a ferver
  • 1 vagem de baunilha ou uma colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de amêndoa laminada
  • uma pitada de sal

Preparação
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1

Um bolo que se faz num instante - 1, 2, 3, já está! Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 20 cm.

2

Numa tigela, misture a farinha com fermento, o açúcar baunilhado, as sementes da vagem de baunilha (ou a essência) e uma pitada de sal. Adicione a Alpro Bebida de Soja, o óleo de girassol e a água a ferver e misture tudo até obter uma textura homogénea.

3

Verta a mistura na forma, salpique com as amêndoas laminadas e leve ao forno entre 40 e 45 minutos, até ficar com uma bonita cor dourada. Verifique se já está cozido com um palito de madeira; se sair limpo, o bolo está pronto.

4

Deixe arrefecer. (Sim, sabemos que é difícil não começar a comer imediatamente!) Delicioso com um café, a qualquer hora do dia, ou como sobremesa, com fruta fresca e uma bola de Alpro Gelado Vegetal.

Dicas de receitas

Pode fazer esta receita sem glúten utilizando farinha sem glúten com fermento.