Loading...
Ingredientes
Em vez de arroz, por que não servir o chilli com nachos? Cubra uma tigela de nachos com o chilli, polvilhe com queijo ralado e coloque no grelhador durante alguns minutos. Sirva com uma colherada do molho de abacate
Preparação
Passo 1
Primeiro, para preparar o chilli, irá necessitar de uma frigideira grande e pesada com tampa. Aqueça o azeite em lume médio, junte a cebolas, os pimentos, o aipo e a batata doce. Coloque a tampa e deixe cozinhar durante 20 minutos. Agite de vez em quando para não se pegar ao fundo.
Passo 2
Junte o alho picado e as especiarias e deixe cozinhar durante 2 minutos. Junte os tomates picados, puré e caldo e deixe ferver. Baixe o lume e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos, sem a tampa. Misture o feijão e as lentilhas e cozinhe durante mais 5 a 10 minutos.
Passo 3
Agora, o molho de abacate. Pique os coentros e junte-os ao Alpro Natural Sem Açúcares, juntamente com o puré de abacate, raspa e sumo de limão. Mexa bem até ficar tudo bem misturado. Tempere com cominhos, sal e pimenta, verta numa tigela e polvilhe com as malaguetas em fatias finas.
Passo 4
Para terminar, junte a mão cheia de coentros picados ao seu chilli de legumes, em seguida sirva-o com arroz, o molho de abacate Alpro e os gomos de lima. Viva os vegetais!
Em vez de arroz, por que não servir o chilli com nachos? Cubra uma tigela de nachos com o chilli, polvilhe com queijo ralado e coloque no grelhador durante alguns minutos. Sirva com uma colherada do molho de abacate
Passo 1
Primeiro, para preparar o chilli, irá necessitar de uma frigideira grande e pesada com tampa. Aqueça o azeite em lume médio, junte a cebolas, os pimentos, o aipo e a batata doce. Coloque a tampa e deixe cozinhar durante 20 minutos. Agite de vez em quando para não se pegar ao fundo.
Passo 2
Junte o alho picado e as especiarias e deixe cozinhar durante 2 minutos. Junte os tomates picados, puré e caldo e deixe ferver. Baixe o lume e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos, sem a tampa. Misture o feijão e as lentilhas e cozinhe durante mais 5 a 10 minutos.
Passo 3
Agora, o molho de abacate. Pique os coentros e junte-os ao Alpro Natural Sem Açúcares, juntamente com o puré de abacate, raspa e sumo de limão. Mexa bem até ficar tudo bem misturado. Tempere com cominhos, sal e pimenta, verta numa tigela e polvilhe com as malaguetas em fatias finas.
Passo 4
Para terminar, junte a mão cheia de coentros picados ao seu chilli de legumes, em seguida sirva-o com arroz, o molho de abacate Alpro e os gomos de lima. Viva os vegetais!
Gostou desta receita?
Disponível em 400g
