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Lasanha vegetariana
Pratos principais
Pratos de forno
Soja
Vegetariano
Massa
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- 250 ml de Alpro Alternativa às Natas Culinárias
- 150 ml Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
- 1 chalota
- 2 curgetes
- 2 alhos-franceses
- 2 dentes de alho
- Estragão
- 200 g de espinafres
- 1/2 lima
- 250 g de queijo mozzarella ralado
- 16 lâminas de lasanha
- Uma pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta branca
Ingredientes
- 250 ml de Alpro Alternativa às Natas Culinárias
- 150 ml Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
- 1 chalota
- 2 curgetes
- 2 alhos-franceses
- 2 dentes de alho
- Estragão
- 200 g de espinafres
- 1/2 lima
- 250 g de queijo mozzarella ralado
- 16 lâminas de lasanha
- Uma pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta branca
Preparação
1
Pré aquece o forno a 180ºc
2
Corta a chalota, o alho francês e o alho em cubos. Corta a curgete em laminas no sentido do comprimento e a mozarela em fatias e reserva.
3
Numa frigideira salteia com um pouco de azeite e até que fiquem dourados, a chalota, o alho e o alho francês. Junta os espinafres e mexe para que se misturem com os restantes legumes.
4
Junta a bebida de Soja sem açúcar Alpro e a alternativa às natas de Soja Alpro Cuisine e tempera com sal, pimenta, estragão, noz moscada o sumo de lima, a teu gosto.
5
Para montar a lasanha vai colocando camadas de recheio de legumes, folhas de lasanha, curgetes laminadas, e mozarela, e até fazer 2 camadas. Termina com a mozarela por cima e põe no forno pré-aquecido a 180º durante meia hora até estar gratinado.
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Feito com Bebida de Soja Sem Açúcar
1L
Feito com Alternativa às Natas Culinárias Light
250ml
