Tagliatelle com cogumelos e espinafres
Massa
Pratos principais
Sem lactose
Vegetariano
Soja
Gosta desta receita?
375 g de massa tagliatelle
400 g de Alpro SKYR Natural
1 cebola grande, picada fina
2 cogumelos Portobello ou de Paris, laminados
250 g de espinafres frescos
1 cubo de caldo de legumes
1 colher de sopa de azeite
Pimenta moída e sal
Ingredientes
375 g de massa tagliatelle
400 g de Alpro SKYR Natural
1 cebola grande, picada fina
2 cogumelos Portobello ou de Paris, laminados
250 g de espinafres frescos
1 cubo de caldo de legumes
1 colher de sopa de azeite
Pimenta moída e sal
Preparação
1
Rápido, fácil e 100% vegetariano. Num tacho grande, coloque metade do cubo de caldo de legumes em água a ferver. Introduza a massa e cozinhe “al dente”, escorra e guarde a água.
2
Entretanto, salteie a cebola e os cogumelos e tempere com sal e pimenta.
3
Adicione a Alpro Soja Natural alternativa vegetal ao iogurte grego, 300 ml da água de cozer a massa e a outra metade do cubo de caldo de legumes. Mexa até estar cremoso e junte os espinafres. E o molho está pronto!
4
Quando os espinafres murcharem, adicione a massa cozinhada e tempere novamente com sal e pimenta, a gosto. Sirva com um pouco mais de espinafres, se quiser. Buon Appetito!
Partilhar esta receita
Feito com Alternativa vegetal ao Skyr Natural
400g
