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Hambúrguer vegetariano de feijão preto
Pratos principais
Vegetariano
Vegano
Sem lactose
Soja
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4 pães multicereais
1 cebola roxa
2 tomates
1 abacate, descascado e fatiado
50 g de alface
1 lima (sumo)
Folhas de coentros picadas
3-4 colheres de sopa de Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem Açúcar
400 g de feijão preto em lata
60 g de pão ralado (ou farinha de aveia ou panko)
1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de óleo vegetal ou azeite
1 colher de sopa de paprica em pó
3 colheres de sopa de azeite
pimenta preta moída e sal
Um toque extra de sumo e raspa de lima vai dar mais frescura ao seu hambúrguer vegetariano.
Quer uma alternativa sem glúten? Não há problema, substitua o pão e o pão ralado por alternativas sem glúten.
Ingredientes
4 pães multicereais
1 cebola roxa
2 tomates
1 abacate, descascado e fatiado
50 g de alface
1 lima (sumo)
Folhas de coentros picadas
3-4 colheres de sopa de Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem Açúcar
400 g de feijão preto em lata
60 g de pão ralado (ou farinha de aveia ou panko)
1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de óleo vegetal ou azeite
1 colher de sopa de paprica em pó
3 colheres de sopa de azeite
pimenta preta moída e sal
Um toque extra de sumo e raspa de lima vai dar mais frescura ao seu hambúrguer vegetariano.
Quer uma alternativa sem glúten? Não há problema, substitua o pão e o pão ralado por alternativas sem glúten.
Preparação
1
Escorra o feijão e misture com o pão ralado, o alho esmagado e 1 colher de sopa de azeite. Tempere com paprica, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes e divida em quatro partes, dando-lhes forma de hambúrguer.
2
Cozinhe numa frigideira, com óleo ou azeite, durante 6 a 8 minutos de cada lado ou até ficarem dourados. Deixe arrefecer um pouco antes de servir.
3
Agora, para o molho: misture o abacate, Alpro Natural Sem Açúcares, os coentros frescos e o sumo de lima e misture até obter uma textura cremosa. Tempere com pimenta preta e sal.
4
Corte a cebola e o tomate às rodelas. Abra os pãezinhos e coloque uma camada de alface, o hambúrguer de feijão, tomate, cebola e o molho lima e abacate. 100% vegetariano, 100% delicioso!
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Feito com Natural Sem Açúcares
400g
