Numa missão parate trazer o melhorda alimentação vegetal
Aperfeiçoamos incansavelmente as nossas receitas através de provas, testes e do teu feedback.
Desde a planta até ao teu pequeno-almoço, temos orgulho em selecionar os nossos ingredientes de forma a minimizar o impacto ambiental, garantindo um sabor delicioso! Adicionamos vitaminas e minerais como cálcio, proteína, iodo,... para te oferecer o melhor da alimentação vegetal.*
*A maioria dos produtos Alpro são fonte de cálcio, essencial para a manutenção de ossos normais. Para uma boa saúde, recomenda-se uma alimentação variada e equilibrada, bem como um estilo de vida saudável.
Mais sobre os nossos ingredientes
Soja não GMO
Todos os nossos grãos de soja são e continuarão a ser não geneticamente modificados (NÃO-GMO). A maior parte é proveniente da Europa, e o restante vem do Canadá — onde cultivam excelentes grãos há anos, com uma oferta constante de qualidade. É verdade que estes grãos percorrem uma longa distância até à nossa fábrica, mas são sempre transportados por barco através do Atlântico.
Também colaboramos com os nossos agricultores para promover boas práticas agrícolas — como incluir grãos de soja na rotação de culturas, o que ajuda a manter o nitrogénio no solo e reduz a necessidade de fertilizantes. Além disso, todos os nossos grãos podem ser rastreados desde a semente até ao produto final. Dispomos de um sistema auditado e certificado segundo o padrão ProTerra pela organização independente Food Chain ID, e sabemos exatamente onde cada grão esteve.
Por isso, desfruta da nossa soja!
Descobre as nossas bebidas de amêndoa — do fruto ao copo
Passo 1
Descobre as nossas bebidas de amêndoa — do fruto ao copo
O primeiro passo para criar as deliciosas bebidas de amêndoa Alpro é demolhar as amêndoas em água. Isto garante que ficam bem limpas.
Para realçar o seu sabor naturalmente amanteigado, as amêndoas são ligeiramente torradas, depois finamente trituradas e misturadas com água para criar uma bebida super deliciosa.
Passo 2
Adição de vitaminas e minerais
Está na hora de misturar as amêndoas com água! Nesta fase do processo, adicionamos os ingredientes necessários, incluindo as vitaminas e minerais que enriquecem as nossas bebidas de amêndoa: cálcio, iodo e as vitaminas D2, E e B12.
Por fim, a mistura é filtrada, conferindo à bebida de amêndoa a sua textura suave e cremosa.
Passo 3
Embalado, entregue e pronto a saborear
Por fim, transformamos a bebida de amêndoa num produto estável à temperatura ambiente (UHT). Depois é embalado e entregue para que possas desfrutar desta delícia vegetal no teu pequeno-almoço!
Descobre as nossas bebidas de aveia — desde o início até ao copo
Passo 1
Mistura e moagem da aveia com água
Como primeiro passo, a aveia é descascada, moída e prensada para criar a base das nossas deliciosas bebidas de aveia. Chega à Alpro como farinha de aveia e é depois misturada e moída com água na nossa fábrica para obter uma textura suave e cremosa. Os ingredientes usado mantêm muitos dos nutrientes da aveia.
Passo 2
Adição de enzimas, vitaminas e minerais
O passo seguinte é adicionar enzimas à nossa mistura cremosa de aveia.
Depois, adicionamos os restantes ingredientes, nomeadamente as vitaminas D2, B2 e B9. Também adicionamos cálcio para ajudar na manutenção de ossos normais e iodo, que contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.
Cada produto fornece quantidades ligeiramente diferentes dos nutrientes de que o nosso corpo precisa. Por isso, verifica sempre os rótulos para obteres toda a informação.
Passo 3
Embalado, entregue e pronto a saborear
Por fim, transformamos a bebida de aveia num produto estável à temperatura ambiente (UHT). Depois é embalado e entregue para que possas desfrutar desta delícia vegetal no teu pequeno-almoço!
Descobre as nossas bebidas de soja — do grão à embalagem
Passo 1
Preparação do grão
As nossas bebidas de soja são feitas a partir de grãos de soja inteiros, que são primeiro descascados e depois demolhados em água durante várias horas. Isto limpa-os e facilita o processo de mistura — resultando na nossa textura suave e cremosa tão característica. Depois são novamente demolhados e moídos.
Passo 2
Adição de vitaminas e minerais
Está na hora de misturar com água! Nesta fase do processo, adicionamos os ingredientes necessários, incluindo nutrientes essenciais como minerais e vitaminas, tornando a nossa bebida de soja uma deliciosa fonte de cálcio, iodo e vitaminas D2, B2 e B12.
Passo 3
Embalado, entregue e pronto a saborear
Por fim, transformamos a bebida de soja num produto estável à temperatura ambiente (UHT). Depois é embalado e entregue para que possas desfrutar desta delícia vegetal no teu pequeno-almoço!
Sobre estabilizantes, espessantes e emulsionantes
Por vezes, incluímos ingredientes como estabilizantes, espessantes e emulsionantes para que os nossos alimentos tenham um sabor ainda mais delicioso. Mas podes ficar descansado: há coisas que nunca, mas mesmo nunca, encontrarás em qualquer produto Alpro — conservantes, adoçantes artificiais e corantes.
Estabilizantes
Os estabilizantes ajudam as nossas bebidas a fluir suavemente e conferem às alternativas vegetais ao iogurte uma textura cremosa. Mantêm a textura, evitam que os líquidos se separem e preservam a cor natural.Espessantes
Os espessantes fazem exatamente o que o nome indica — tornam os alimentos mais espessos e cremosos. Isto é especialmente útil em alimentos vegetais com baixo teor de gordura, onde apenas uma pequena quantidade de espessante pode dar aquele toque luxuoso que torna um porduto irresistível.Emulsionantes
Adicionamos apenas a quantidade certa de emulsionante para manter as nossas bebidas perfeitamente misturadas e incrivelmente suaves. Pensa num emulsionante como um pequeno mediador! Um lado adora água (hidrofílica) e o outro prefere óleo (hidrofóbica). Em termos simples, é como um pequeno laço que une a água e o óleo, garantindo que permanecem felizes e bem misturados. Um brinde a isso!
Onde acontece a nossa magia
Produzimos as nossas deliciosas bebidas em quatro unidades de produção: Alpro Issenheim, Kettering, Villecomtal e Wevelgem. Todas funcionam com eletricidade 100% renovável. E com o nosso programa Danone Re-Fuel, parte da Danone Impact Journey e alinhado com o nosso plano de redução de emissões de gases com efeito de estufa (GEE) de 1,5°, estamos a reforçar a eficiência e a duplicar o uso de energia renovável.
