Простой ванильный кекс

Легко готовится, лучше всего использовать соевый напиток Alpro

6 порции
20мин.
45мин.

Ингредиенты

250г муки с разрыхлителем

70г ванильного сахара

190 мл соевого напитка Alpro

75г подсолнечного масла

40 мл кипяченой воды

1 ванильный стручок

3 столовые ложки хлопьев миндаля

Щепотка соли

Сделано с

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Перемещайте вместе муку, ванильный сахар и стручок ванили, добавив щепотку соли. Добавьте к полученной смеси соевый напиток Alpro, подсолнечное масло и кипяченую воду. Перемещайте до получения однородной массы.
3. Вылейте смесь в смазанную маслом противень. Сверху посыпьте хлопьями миндаля. Выпекать в течение 40-45 минут до образования золотистой корочки. Проткните кекс деревянной шпажкой. Если она сухая, тогда кекс готов!
4. Дайте кексу немного остыть и можно подавать вместе со свежими фруктами. Прекрасно подходит для перекусов в течение дня с чаем или кофе.

  • Без Лактозы

Рекомендация

Используйте муку с разрыхлителем без глютена