Skön grön vegetarisk lasagne
Ingredienser
Serverar 4
- 250 ml Alpro Cuisine växtbaserade alternativ till grädde
- 150 ml Alpro osötad sojadryck
- 1 schalottenlök
- 2 zucchinier
- 2 purjolökar
- 2 vitlöksklyftor
- dragon
- 200 g spenat
- 1/2 lime
- 250 g riven mozzarella
- 16 färska lasagneplattor
- en nypa muskot
- havssalt och vitpeppar
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 180 ° C. Hacka schalottenlöken, purjolöken och vitlöken fint. Skär zucchinin i tunna skivor på längden.
Steg 2
Laga den läckra såsen. Stek försiktigt alla hackad lök till schallotenlöken blir genomskinlig. Lägg till spenaten och vänta till den krymper ihop.
Steg 3
Bygg din lasagne med lager av sås, lasagneplattor, zucchiniskivor och mozzarella i en ugnssäker form.
Steg 4
Grädda i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter till det bubblar på ytan och osten är gyllenbrun.
Steg 5
En klar vinnare som hela familjen älskar!
