Svamp- och spenattagliatelle
Pasta
Huvudrätter
Laktosfri
Vegetariskt
Soja
Gillar du det här receptet?
375 g tagliatelle
400 ml Alpro Greek Style naturell-växtbaserade alternativ till yoghurt
1 finhackad silverlök
2 skivade portobellosvampar (eller champinjoner)
250 g färsk spenat
1 tärning grönsaksbuljong
1 msk olivolja
salt och svartpeppar
Ingredienser
375 g tagliatelle
400 ml Alpro Greek Style naturell-växtbaserade alternativ till yoghurt
1 finhackad silverlök
2 skivade portobellosvampar (eller champinjoner)
250 g färsk spenat
1 tärning grönsaksbuljong
1 msk olivolja
salt och svartpeppar
Förberedelse
1
Snabb, enkel och 100 % växtbaserad. Koka upp vatten i en stor gryta och tillsätt halva buljongtärningen. Lägg i pastan och koka den ”al dente”. Sila pastan i ett durkslag, men spara vattnet.
2
Medan pastan kokar steker du löken och svampen och smaksätter med salt och peppar.
3
Tillsätt Alpro Greek Style naturell-växtbaserade alternativ till yoghurt, 300 ml av pastavattnet och resten av buljongtärningen. Rör tills blandningen blir krämig och tillsätt spenaten. Såsen är klar!
4
Så fort spenaten har mjuknat rör du i den färdigkokta pastan. Smaka av med salt och peppar. Garnera gärna med några färska spenatblad innan du serverar rätten. Buon Appetito!
Dela detta recept
Skapad med Greek Style naturell
400g
