Čudovit bananin kruh
Sladek, oreškast in tako zelo enostaven bananin kruh, narejen s sojinim rastlinskim naravnim jogurtom Alpro®
Soja
Pecivo
Sladice
Ali vam je všeč ta recept?
3–4 zrele banane (pribl. 425 g)
100 ml olja ALI 100 g brezmlečnega namaza
2 čajni žlički cimeta ali kave Alpro
1 čajna žlička pecilnega praška
2 jajci
300 g samovzhajajoče moke
75 g mehkega temnega rjavega sladkorja
75 g grobo sesekljanih orehov
8 mehkih datljev, brez koščic in narezanih na četrtine
50 ml sojinega rastlinskega naravnega jogurta Alpro®
Naredi veganskega z veganskim namazom in jajčnim nadomestkom iz lanenih semen.
Sestavine
3–4 zrele banane (pribl. 425 g)
100 ml olja ALI 100 g brezmlečnega namaza
2 čajni žlički cimeta ali kave Alpro
1 čajna žlička pecilnega praška
2 jajci
300 g samovzhajajoče moke
75 g mehkega temnega rjavega sladkorja
75 g grobo sesekljanih orehov
8 mehkih datljev, brez koščic in narezanih na četrtine
50 ml sojinega rastlinskega naravnega jogurta Alpro®
Naredi veganskega z veganskim namazom in jajčnim nadomestkom iz lanenih semen.
Priprava
1
Pripravi se. Pečico segrej na 180 °C/170 °C z ventilatorjem/plin 4 in namasti ali obloži 1-kg pekač za kruh.
2
Začni z delom. Vse sestavine razen orehov, datljev in rastlinske alternative jogurtu, zmešaj, da nastane gladka masa. Kuhinjski mešalnik je odličen, vendar bosta skleda in ročni mešalnik prav tako dobro opravila svoje delo.
3
Vmešaj rastlinski naravni jogurt ter skoraj vse orehe in datlje, nato mešanico s pomočjo žlice vlij v pekač, poravnaj vrh in posuj s preostalimi koščki datljev in orehov.
4
Peci na srednji višini eno uro ali dokler zobotrebec ne pride ven čist. Pusti, da se ohladi na rešetki. Shrani v hermetično posodo, v kateri bo zdržal do 4 dni. Vendar je tako okusen, da ga bo verjetno prej že zmanjkalo!
Deli ta recept
