Zelo jagodičasti božični klafuti
Tradicionalna sladica s prazničnim pridihom, ustvarjena s pomočjo Alpro mandljevega napitka
Prigrizki
Brez laktoze
Vegansko
Vegetarijansko
Mandelj
Ali vam je všeč ta recept?
300 ml akvafabe (tekočina iz pločevinke s čičeriko)
100 g sladkorja iz svežega nektarja kokosovih cvetov
160 g samovzhajajoče moke
4 žlice mletih mandljev
1 žlička (brezglutenskega) pecilnega praška
ščepec soli
100 ml Alpro mandljevega napitka
25 g jagodičevja (borovnic, brusnic)
3 žlice mandljevih lističev
Brez glutena? Samo prepričajte se, da uporabite moko in pecilni prašek brez glutena.
Ravno tako slastno kot z jagodičevjem je lahko tudi z drugim sadjem; poskusite z jabolki, s slivami ali hruškami.
Sestavine
300 ml akvafabe (tekočina iz pločevinke s čičeriko)
100 g sladkorja iz svežega nektarja kokosovih cvetov
160 g samovzhajajoče moke
4 žlice mletih mandljev
1 žlička (brezglutenskega) pecilnega praška
ščepec soli
100 ml Alpro mandljevega napitka
25 g jagodičevja (borovnic, brusnic)
3 žlice mandljevih lističev
Brez glutena? Samo prepričajte se, da uporabite moko in pecilni prašek brez glutena.
Ravno tako slastno kot z jagodičevjem je lahko tudi z drugim sadjem; poskusite z jabolki, s slivami ali hruškami.
Priprava
1
Najprej segrejemo pečico na 180 °C in obložimo pekač s peki papirjem. Stepamo akvafabo s sladkorjem kokosovega cveta približno 6 minut; velikost se mora podvojiti. To lahko storimo tudi s paličnim mešalnikom.
2
Dodamo moko, mlete mandlje, pecilni prašek, sol in Alpro Almond napitek ter vse skupaj zmešamo, dokler ne dobimo lepo gladke mase.
3
Maso vlijemo v pekač in okrasimo z jagodičevjem. Po vrhu posujemo mandljeve lističe in pečemo v pečici od 35 do 40 minut, dokler ne dobi slastne zlatorjave barve ali dokler pri preizkusu z nožem tega ne izvlečemo ven brez sledi mase.
4
Vzememo ven in pustimo, da se ohladi, preden postrežemo z Alpro kepico nečesa odličnega. Popoln zaključek praznične pojedine. Lahko, puhasto in polno frangipanskega oziroma mandljevega okusa.
Deli ta recept
Narejeno z Alpro mandljev napitek
l
