Báječný banánový chlieb
Sladký, orechový a tak jednoduchý banánový chlieb vyrobený zo sójovej alternatívy jogurtu Alpro®.
Sója
Pečenie
Dezerty
Páči sa vám tento recept?
3–4 zrelé banány (cca 425 g)
100 ml oleja ALEBO 100 g margarínu bez mlieka
2 lyžičky škorice alebo kávového nápoja Alpro
1 lyžička prášku do pečiva
2 vajcia
300 g samokypriacej múky
75 g trstinového cukru s jemnými kryštálikmi
75 g nahrubo nasekaných vlašských orechov
8 mäkkých datlí, vykôstkovaných a rozkrojených na štvrtiny
50 ml sójovej alternatívy jogurtu Alpro - Biely
Skúste si pripraviť aj vegánsku verziu s vegánskym margarínom a vegánskou náhradou vajec – ľanovými „vajíčkami“.
Ingrediencie
3–4 zrelé banány (cca 425 g)
100 ml oleja ALEBO 100 g margarínu bez mlieka
2 lyžičky škorice alebo kávového nápoja Alpro
1 lyžička prášku do pečiva
2 vajcia
300 g samokypriacej múky
75 g trstinového cukru s jemnými kryštálikmi
75 g nahrubo nasekaných vlašských orechov
8 mäkkých datlí, vykôstkovaných a rozkrojených na štvrtiny
50 ml sójovej alternatívy jogurtu Alpro - Biely
Skúste si pripraviť aj vegánsku verziu s vegánskym margarínom a vegánskou náhradou vajec – ľanovými „vajíčkami“.
Príprava
1
Pripravte sa. Predhrejte rúru na 180 °C / teplovzdušnú na 170 °C / plynovú na stupeň 4 a vymažte alebo vyložte chlebovú formu vhodnú na 1kg bochník.
2
Pusťte sa do toho. Rozmixujte všetky ingrediencie, okrem vlašských orechov, datlí a rastlinnej alternatívy jogurtu, kým nebudú krásne hladké. Perfektne na to poslúži kuchynský robot, ale rovnako dobre si poradíte aj s ručným mixérom.
3
Primiešajte rastlinnú alternatívu jogurtu spolu s väčšinou vlašských orechov a datlí, potom zmes nalejte do formy, zarovnajte a posypte zvyškom datlí a kúsky vlašských orechov.
4
Pečte v strednej polohe v rúre približne hodinu, alebo vyskúšajte pomocou špajle – musí zostať po vytiahnutí čistá a suchá. Nechajte vychladnúť na
Zdieľať tento recept
Vytvorené s Alpro sójový fermentovaný výrobok
150g
