Vegánsky vanilkový chlebíček
Pripravte si bezgluténovú verziu! Stačí použiť bezgluténovú múku.
Prísady
Pripravte si bezgluténovú verziu! Stačí použiť bezgluténovú múku.
Podáva sa 6
- 250g samokypriacej múky
- 70g vanilkového cukru
- 190ml Alpro sójového nápoja original
- 75ml slnečnicového/olivového oleja
- 40ml vriacej vody
- 1 vanilkový lusk alebo 1 čajovú lyžičku vanilkovej esencie
- 3 polievkové lyžice plátkovaných mandlí
- Štipku soli
Postup
Krok 1
Jednoduchá buchta, ktorú pripravíte prekvapivo ľahko v pár krokoch. Predhrejte si rúru na 180°C a vymažte olejom menšiu tortovú formu o priemere okolo 20 cm.
Krok 2
Vo väčšej mise zmiešajte múku, vanilkový cukor, obsah vanilkového lusku (alebo esenciu) a štipku soli. Pridajte sójový nápoj, olej a horúcu vodu. Všetko starostlivo zamiešajte do hladka.
Krok 3
Zmes nalejte do formy, zasypte plátkami mandlí a pečte 40-45 minút do zlatavo hnedej farby. či je cesto hotové skontrolujete pomocou špajdle - ak ju z chlebíčka vytiahnete čistú, je cesto hotové.
Krok 4
Nechajte vychladnúť (aj keď vieme, že je ťažké odolať a do chlebíka sa hneď nepustiť). Perfektné ku káve alebo čaju, prípadne ako dezert s čerstvým ovocím a rastlinnou alternatívou k šľahačke.
