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Soja
Snacks

Biscuits au parmesan

Un biscuit au parmesan à s'en lécher les doigts (et les babines).

120 mins

Ingrédients

Pour 1 de portions

  • 120 g d’Alpro Cuire et Rôtir
  • 100 g de parmesan
  • 180 g de farine
  • 1 c. à café de piment d’Espelette
  • quelques brindilles de romarin
  • 2 jaunes d’œuf

Préparation

Étape 1

Mélangez la margarine ramollie et le parmesan. Ajoutez la farine, puis le romarin et enfin le piment d’Espelette. Ajoutez les jaunes d’œufs.

Étape 2

Pétrissez la pâte pour obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Formez deux boudins d’un diamètre de 4 cm. Enveloppez-les de film alimentaire et réservez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Étape 4

Préchauffez le four à 180 °C.

Étape 5

Retirez le film alimentaire et coupez des tranches d’une épaisseur d’environ 1 cm.

Étape 6

Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez cuire pendant 15 minutes à 180 °C. Laissez les biscuits refroidir avant de les servir. 

Pour 1 de portions

  • 120 g d’Alpro Cuire et Rôtir
  • 100 g de parmesan
  • 180 g de farine
  • 1 c. à café de piment d’Espelette
  • quelques brindilles de romarin
  • 2 jaunes d’œuf

Étape 1

Mélangez la margarine ramollie et le parmesan. Ajoutez la farine, puis le romarin et enfin le piment d’Espelette. Ajoutez les jaunes d’œufs.

Étape 2

Pétrissez la pâte pour obtenir un mélange homogène.