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Ragoût de patates douces et de pois chiches

  • 35 min
  • Ragoût de patates douces et de pois chiches

    Ingrédients

    Pour 4 de portions

    • 1 c. à soupe d’Alpro® Cuire & Rôtir
    • 2 patates douces coupées en dés
    • 1 boîte de pois chiches (400 grammes)
    • 2 boîtes de tomates en cubes
    • 1 cube de bouillon
    • 1 ail
    • 1 oignon
    • 2 c. à soupe de Ras el Hanout
    • 5 dates
    • Coriandre (ou autres fines herbes)
    • Poivre et sel
    • Feta (facultatif)

    Préparation

    • Étape 1

      Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides et assaisonnez.

    • Étape 2

      Ajoutez la patate douce, les cubes de tomates et le cube de bouillon et laissez mijoter.

    • Étape 3

      Ajoutez les pois chiches à la fin.

    • Étape 4

      C’est déjà prêt ! Terminez avec des herbes du jardin, de la feta et des morceaux de dattes.

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