Ragoût de patates douces et de pois chiches
Ingrédients
Pour 4 de portions
- 1 c. à soupe d’Alpro® Cuire & Rôtir
- 2 patates douces coupées en dés
- 1 boîte de pois chiches (400 grammes)
- 2 boîtes de tomates en cubes
- 1 cube de bouillon
- 1 ail
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de Ras el Hanout
- 5 dates
- Coriandre (ou autres fines herbes)
- Poivre et sel
- Feta (facultatif)
Préparation
Étape 1
Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides et assaisonnez.
Étape 2
Ajoutez la patate douce, les cubes de tomates et le cube de bouillon et laissez mijoter.
Étape 3
Ajoutez les pois chiches à la fin.
Étape 4
C’est déjà prêt ! Terminez avec des herbes du jardin, de la feta et des morceaux de dattes.
