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Mmm, un vrai classique de chez nous !
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faites cuire les filets de poulet dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et coupez-les en lanières. Passez le bouillon au tamis.
Étape 2
Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les frire brièvement. Faites cuire les petits pois et les haricots verts al dente.
Étape 3
Faites fondre l'Alpro® Cuire & Rôtir dans une casserole, ajoutez la farine et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez le bouillon et l’Alpro® Cooking. Laissez épaissir jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et assaisonnez. Donnez une touche de fraîcheur à la sauce avec un trait de jus de citron.
Étape 4
Mélangez avec le poulet, les boulettes et les légumes.
Étape 5
Faites chauffer les bouchées à la reine/plaques de pâtes feuilletée ou des grissinis au four.
Étape 6
Garnissez avec des fines herbes.
Étape 1
Faites cuire les filets de poulet dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et coupez-les en lanières. Passez le bouillon au tamis.
Étape 2
Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les frire brièvement. Faites cuire les petits pois et les haricots verts al dente.
Étape 3
Faites fondre l'Alpro® Cuire & Rôtir dans une casserole, ajoutez la farine et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez le bouillon et l’Alpro® Cooking. Laissez épaissir jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et assaisonnez. Donnez une touche de fraîcheur à la sauce avec un trait de jus de citron.