Op een missie om jou het goede van plantaardig te brengen*
We verfijnen onze recepten voortdurend door te proeven, te testen en te luisteren naar jouw feedback.
Van plant tot ontbijtkom, we zijn er trots op dat we onze heerlijke ingrediënten op een manier verkrijgen die de impact op het milieu beperkt! We voegen vitamines en mineralen toe, zoals calcium en jodium, zodat je elke dag kunt beginnen met het goede van plantaardig. *
*De meeste Alpro-producten zijn een bron van calcium, wat nodig is voor de instandhouding van normale botten. Een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl worden aanbevolen voor een goede gezondheid.
Meer over onze ingrediënten
Non-GMO soja
Al onze sojabonen zijn niet genetisch gemodificieerd (non-GMO) en dit zullen ze ook altijd blijven. Het merendeel komt uit Europa en de rest uit Canada, waar al jarenlang hoogwaardige sojabonen worden geteeld. Er is daar altijd een ruime hoeveelheid van goede kwaliteit beschikbaar. De bonen leggen dus een lange reis af per boot over de Atlantische Oceaan om bij onze fabriek in België te komen.
We werken nauw samen met onze telers om duurzame landbouwpraktijken te bevorderen. Zo moedigen we het opnemen van sojabonen in vruchtwisselingsschema's aan, wat helpt om stiktof in de bodem vast te houden en de behoefte aan kunstmest te verminderen. Bovendien zijn al onze bonen volledig tranceerbaar - van zaadje tot serveermoment. We maken gebruik van een controlesysteem dat gecertificeerd is volgens de ProTerra-standaard, wat onafhankelijk wordt gecontroleerd door de organisatie Food-Chain ID. Zo weten we dus precies waar elke boon is geweest, en kun jij met een gerust hart genieten van onze soja!
Ontdek onze amandeldranken, van noot tot glas
Stap 1
AMANDEL BEREIDING - ROOSTEREN, WEKEN, VERMALEN
De eerste stap in het maken van onze heerlijke Alpro amandeldrinks is het weken van de amandelen in water - zo worden ze grondig gereinigd.
Om hun natuurlijke, nootachtige smaak naar boven te halen, worden de amandelen licht geroosterd. Daarna worden ze fijn vermalen en gemengd met water tot een superlekkere blend.
Stap 2
VITAMINEN EN MINERALEN TOEVOEGEN
Tijd om onze amandelen te mengen met water! In deze fase van het proces voegen we ook andere ingrediënten toe, waaronder de vitamines en mineralen waarmee we onze amandeldrinks verrijken. Denk hierbij aan calcium, jodium en vitamine D2, E en B12.
Tot slot wordt het mengsel gezeefd. Zo krijgt Alpro Amandeldrink die kenmerkende zachte en romige textuur die perfect past bij de nootachtige smaak.
Stap 3
VERPAKT, BEZORGD EN KLAAR OM VAN TE GENIETEN/GENIETEN MAAR
Tot slot maken we van de amandeldrink een houdbare (UHT) of verse (verhitte) variant. Daarna is het tijd om te verpakken en bezorgen zodat jij elke ochtend kunt genieten van die plantaardige notigheid!
Ontdek onze haverdrinks – van het begin tot in je glas
Stap 1
Haver en water gemengd en samen gemalen
De eerste stap in het maken van onze heerlijke Alpro Haverdrinks is het pellen, malen en persen van de haver – zo creëren we de basis voor onze drank.
De haver komt bij Alpro aan als havermeel en wordt in onze fabriek gemengd en fijn vermalen met water om die zachte, romige textuur te verkrijgen. Daarbij blijven veel van de waardevolle voedingsstoffen uit haver gewoon behouden.
Stap 2
Enzymen, vitaminen en mineralen toevoegen
In de volgende stap voegen we enzymen toe aan onze romige haverblend.
Daarna is het tijd om de overige ingrediënten toe te voegen: vitamine D2, B2 en B9. We verrijken onze haverdrinks ook met calcium, dat nodig is voor de instandhouding van normale botten, en jodium, dat een normale werking van het zenuwstelsel ondersteunt.
Elk Alpro product bevat een iets andere combinatie van voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft (namelijk 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid). Check daarom altijd even de verpakking voor alle details!
Stap 3
VERPAKT, BEZORGD EN KLAAR OM VAN TE GENIETEN
Tot slot maken we van de haver een houdbaar (UHT) of vers (verhit) product. Daarna is het tijd om te verpakken en bezorgen, zodat jij elke ochtend kunt genieten van die heerlijke haversmaak!
Ontdek onze sojadrinks, van boon tot pak!
Stap 1
Bonen bereiden!
Onze sojadrinks worden gemaakt van hele sojabonen. Eerst worden ze gepeld en daarna enkele uren geweekt in water. Dat reinigt de bonen én maakt het mengproces makkelijker voor die kenmerkende zachte en romige textuur. Vervolgens worden ze opnieuw geweekt en fijngemalen.
Stap 2
Vitaminen en mineralen toevoegen
Tijd om met water te mengen ! In deze fase van het proces voegen we alle andere ingrediënten toe die nodig zijn, waaronder enkele essentiële voedingsstoffen zoals mineralen en vitamines. Zo wordt onze sojadrink een heerlijke bron van calcium, jodium en de vitaminen D2, B2 en B12.
Stap 3
VERPAKT, BEZORGD EN KLAAR OM VAN TE GENIETEN
Tot slot maken we van de sojadrink een houdbare (UHT) of verse (verhitte) variant. Daarna is het tijd om te verpakken en bezorgen, zodat jij elke ochtend kunt genieten van die heerlijke plantaardige goedheid!
Over stabilisatoren, verdikkingsmiddelen en emulgatoren
Soms voegen we ingrediënten toe zoals stabilisatoren, verdikkingsmiddelen en emulgatoren - gewoon om onze producten er nóg lekkerder uit te laten zien en smaken. Maar wees gerust: er zijn een aantal dingen die je nooit in een Alpro-product zult aantreffen. Denk aan conserveermiddelen, kunstmatige zoetstoffen en kunstmatige kleurstoffen.
Stabilisatoren
Stabilisatoren zorgen ervoor dat onze dranken soepel blijven vloeien en geven onze plantaardige alternatieven op yoghurt hun romige structuur. Ze behouden de textuur of kleur van voedsel, voorkomen dat vloeistoffen zich scheiden en helpen de natuurlijke kleur te behoudenVerdikkingsmiddelen
Verdikkingsmiddelen maken voedsel dikker en romiger. En dat is vooral handig voor plantaardige voeding met weinig vet een klein beetje verdikkingsmiddel kan al die luxueuze toets geven die een dessert zo heerlijk maakt.Emulgatoren
We voegen precies genoeg emulgator toe om onze dranken perfect gemengd en heerlijk zacht te houden. Zie een emulgator als een kleine matchmaker: het heeft één kant die van water houdt (hydrofiel) en één kant die liever olie heeft (hydrofoob). Simpel gezegd: het brengt water en olie samen – hand in hand – zodat ze mooi gemengd blijven. Proost!
Waar de magie gebeurt
We produceren onze heerlijke dranken in vier productiefaciliteiten: Alpro Issenheim, Kettering, Villecomtal en Wevelgem. Alle locaties draaien op 100% hernieuwbare energie. Dankzij het Danone Re-Fuel-programma, onderdeel van de Danone Impact Journey, versterken we onze inzet voor energie-efficiëntie en hernieuwbare energie. Dit sluit aan bij onze routekaart om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, in lijn met het 1,5°C-doel van het klimaatakkoord.
