Pannenkoeken met citroen en maanzaad
Pancakes with a zesty, lemony twist. Love plant-based? You'll love this Alpro recipe.
25 min
Ingrediënten
Use any leftover fruit to add to the batter
Use any flavour you prefer
Use gluten-free flour
- 250 g bloem
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 500 ml Alpro Sojadrink Protein Vanille drink
- 1 citroen, sap en rasp
- 2 eetlepels maanzaad
- Ahornsiroop voor het serveren
- Banaan voor het serveren
Bereidingswijze
Stap 1
Doe de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom en roer door elkaar.
Stap 2
Meng in een andere kom de Alpro Sojadrink Protein Vanille met het citroensap. Laat 10 minuten staan.
Stap 3
Giet het vloeibare mengsel bij de droge ingrediënten en klop tot een zijdezacht beslag.
Stap 4
Roer de citroenrasp en maanzaad erdoor en laat het beslag 5 minuten rusten.
Stap 5
Giet wat beslag in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. (Dit recept is goed voor ongeveer 6 pannenkoeken.) Als de bovenkant begint te bubbelen, keer je de pannenkoek om en bak je hem tot hij mooi goudbruin is. Herhaal tot al het beslag op is.
Stap 6
Serveer met plakjes banaan en een royale scheut ahornsiroop. Heerlijk!
Use any leftover fruit to add to the batter
Use any flavour you prefer
Use gluten-free flour
- 250 g bloem
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 500 ml Alpro Sojadrink Protein Vanille drink
- 1 citroen, sap en rasp
- 2 eetlepels maanzaad
- Ahornsiroop voor het serveren
- Banaan voor het serveren
Stap 1
Doe de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom en roer door elkaar.
Stap 2
Meng in een andere kom de Alpro Sojadrink Protein Vanille met het citroensap. Laat 10 minuten staan.
Stap 3
Giet het vloeibare mengsel bij de droge ingrediënten en klop tot een zijdezacht beslag.
Stap 4
Roer de citroenrasp en maanzaad erdoor en laat het beslag 5 minuten rusten.
Stap 5
Giet wat beslag in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. (Dit recept is goed voor ongeveer 6 pannenkoeken.) Als de bovenkant begint te bubbelen, keer je de pannenkoek om en bak je hem tot hij mooi goudbruin is. Herhaal tot al het beslag op is.
Stap 6
Serveer met plakjes banaan en een royale scheut ahornsiroop. Heerlijk!
Vond je dit recept lekker?
