Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Romige pasta pesto met erwten

4
40M
Romige pasta pesto met erwten
  • Voor de pesto:
  • 20g verse basilicum
  • 20g verse peterselie
  • 200g bevroren erwten + 70g om te serveren, ontdooid
  • 1 teentje knoflook
  • Sap van ½ citroen
  • 2 el eetbare gist
  • 2 el geroosterde pindanoten
  • 4 el Alpro Bakken en Braden
  • Voor de pasta:
  • 320g volkoren penne
  • 300g geroosterde pepers (uit pot of blik)
  • 2 sjalotjes
  • 250g kerstomaatjes
  • 100ml Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers

Ingrediënten
!

  • Voor de pesto:
  • 20g verse basilicum
  • 20g verse peterselie
  • 200g bevroren erwten + 70g om te serveren, ontdooid
  • 1 teentje knoflook
  • Sap van ½ citroen
  • 2 el eetbare gist
  • 2 el geroosterde pindanoten
  • 4 el Alpro Bakken en Braden
  • Voor de pasta:
  • 320g volkoren penne
  • 300g geroosterde pepers (uit pot of blik)
  • 2 sjalotjes
  • 250g kerstomaatjes
  • 100ml Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers

Bereidingswijze
!

1

Vul een grote steelpan met water, voeg een snufje zout toe en breng het aan de kook.

2

Maak in de tussentijd de pesto klaar. Doe alle ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine en mix tot een mooi geheel. Kruid af naar wens met peper en zout.

3

Voor de pasta: Doe de penne in het kokend water en volg de instructies op de verpakking.

4

Ga verder met de saus: snijd de geroosterde pepers, snijd de knoflook fijn, en halveer de kerstomaatjes. Doe dit allemaal in een anti-aanbakpan met een klein beetje Alpro Bakken en Braden. Bak voor 3 à 4 minuten op een middelhoog vuur.

5

Doe de pestosaus en de erwten erbij en laat nog even sudderen op het vuur.

6

Giet de pasta af, doe dit in de pan met pestosaus. Meng daarna het Alpro Plantaardig Alternatief voor Yoghurt erdoor. Kruid af met zwarte peper en smullen maar!

ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN