Loading...
Kook het, blend het, serveer het! Een snel en gemakkelijk veggie gerecht, gemaakt met Alpro Amandeldrink Zonder Suikers.
Ingrediënten
Even lekker met gezouten geroosterde cashews of pistachenoten met een beetje limoenzeste.
Bereidingswijze
Stap 1
Breng een pot gezouten water aan de kook voor de gnocchi.
Stap 2
Doe de amandelen, de Alpro Amandeldrink Zonder Suikers en de olijfolie in een blender. Blend tot een glad geheel - ongeveer 5 minuten zou voldoende moeten zijn. Roer er vervolgens de citroenzeste onder met de gehakte peterselie, peper en het zout.
Stap 3
Kook de gnocchi in het water tot ze beginnen drijven aan het wateroppervlak en giet dan meteen af.
Stap 4
Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de gnocchi en de amandelcrème toe. Laat sudderen, neem van het vuur en serveer in kommetjes met een sprenkeltje gehakte peterselie. Licht, pittig en onweerstaanbaar Italiaans!
Even lekker met gezouten geroosterde cashews of pistachenoten met een beetje limoenzeste.
Stap 1
Breng een pot gezouten water aan de kook voor de gnocchi.
Stap 2
Doe de amandelen, de Alpro Amandeldrink Zonder Suikers en de olijfolie in een blender. Blend tot een glad geheel - ongeveer 5 minuten zou voldoende moeten zijn. Roer er vervolgens de citroenzeste onder met de gehakte peterselie, peper en het zout.
Stap 3
Kook de gnocchi in het water tot ze beginnen drijven aan het wateroppervlak en giet dan meteen af.
Stap 4
Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de gnocchi en de amandelcrème toe. Laat sudderen, neem van het vuur en serveer in kommetjes met een sprenkeltje gehakte peterselie. Licht, pittig en onweerstaanbaar Italiaans!
Vond je dit recept lekker?
Beschikbaar in 1L
