Homepage
Vegan
Lactosevrij
Desserts
Gebak

Chocolade lavacake

Geserveerd met Alpro This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink

30 mins

Ingrediënten

Gebruik elk fruit naar keuze

Gebruik glutenvrij meel Alpro This is Not M*lk Chocolade

Serveert 4

  • 120 g bevroren frambozen
  • 180 g Alpro This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink
  • 155 g volkorenmeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 eetlepels kokosbloesemsuiker
  • 45 g gesmolten kokosolie
  • 40 g chocoladedruppels of gehakte pure chocolade (80% cacao), plus extra schilfers om te serveren
  • Alpro Vanille Plantaardig Alternatief voor Yoghurt
  • 1 theelepel cacaopoeder & verse frambozen om te serveren

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak een au bain-marie voor je minibakvorm of voor één grote ovenschaal.

Stap 2

Doe de bevroren frambozen in je gekozen bakvorm. Zet 3 minuutjes in de microgolfoven tot de frambozen zacht zijn. Plet ze met een vork en zet even apart.

Stap 3

Meng nu de Alpro This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink, het meel, het bakpoeder, de kokosbloesemsuiker en de olie tot een glad beslag. Doe het beslag in de ovenschaal.

Stap 4

Komen de frambozen omhoog? Helemaal oké! Zet de ovenschaal in het waterbad en bak 15 à 20 minuutjes in de oven tot het mengsel gaar is. Haal je bakvorm uit de oven en serveer de lavacake warm met Alpro Vanille Plantaardig Alternatief voor Yoghurt, frambozen, fijngehakte chocolade en cacaopoeder.

Gebruik elk fruit naar keuze

Gebruik glutenvrij meel Alpro This is Not M*lk Chocolade

Serveert 4

  • 120 g bevroren frambozen
  • 180 g Alpro This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink
  • 155 g volkorenmeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 eetlepels kokosbloesemsuiker
  • 45 g gesmolten kokosolie
  • 40 g chocoladedruppels of gehakte pure chocolade (80% cacao), plus extra schilfers om te serveren
  • Alpro Vanille Plantaardig Alternatief voor Yoghurt
  • 1 theelepel cacaopoeder & verse frambozen om te serveren

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak een au bain-marie voor je minibakvorm of voor één grote ovenschaal.

Stap 2

Doe de bevroren frambozen in je gekozen bakvorm. Zet 3 minuutjes in de microgolfoven tot de frambozen zacht zijn. Plet ze met een vork en zet even apart.

Stap 3

Meng nu de Alpro This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink, het meel, het bakpoeder, de kokosbloesemsuiker en de olie tot een glad beslag. Doe het beslag in de ovenschaal.

Stap 4

Komen de frambozen omhoog? Helemaal oké! Zet de ovenschaal in het waterbad en bak 15 à 20 minuutjes in de oven tot het mengsel gaar is. Haal je bakvorm uit de oven en serveer de lavacake warm met Alpro Vanille Plantaardig Alternatief voor Yoghurt, frambozen, fijngehakte chocolade en cacaopoeder.

Vond je dit recept lekker?

Gemaakt met...This is Not M*lk Choco Plantaardige Drink

Beschikbaar in 1L